餐廳名稱：老鬫廚房
地點：文心南路，海德堡社區旁。
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網誌版：http://www.wretch.cc/blog/blazehyde&article_id=5686789
之前去家教的時候曾經過一間餐廳，名字非常特別，生意挺好。
回頭再看PTT美食板clara文章，才知道老鬫廚房是多麼厲害的店。XD
這天心情煩躁，提早出門吃晚餐兼家教，
大吃減壓二人組另一人去吃火鍋唱k不肯跟我同行。
於是只好獨自前往，
此間分店位於文心南路海德堡社區，
對於海德堡的印象只停留在當年，
應同學邀請而和一堆外國小孩在社區游泳池戲水，
他們家台灣管家一直嘀咕我一定會得到結膜炎的那個夏日。
拉回話題，一踏入老鬫，環境就像一般麵食館，
樓下是滷菜點餐區，踏階梯才是用餐區。
第一次踏進有點窘迫，也不知該如何點餐，
後來才發現是用點單制的，滷菜夾在盤子裡她們會切好送上，
因為只有一個人，滷味也不知從何吃起，只好先先夾了份豆干。
後來店員看我有點疑惑 ，上前介紹菜單，。
本想說點個捲餅跟燒餅，他面有難色，問過才知道捲餅份量極多，大概三十公分長，
他看我瘦弱XD 覺得我吃不完，但是卻又鼓勵我可以外帶，於是我就開心的點了。
首先豆干先上桌，味道確實較一般醬油滷味有層次，又沒有醬油滷後的厚度，
可說是清瘦卻又內容紮實，但可能是單吃所以感覺較鹹。
等了許久，燒餅捲餅才送至，
豬肉燒餅稍微有點焦，驚覺不知道要吃下多少自由基了，
但是吃也是死不吃也是死，當然是吃。
燒餅剛咬下去鬆厚卻又在咀嚼時多了嚼勁，可惜吃到後來真的是稍乾，
需要配點水才能下嚥。
豬肉是醬滷的，搭配沒有調味的燒餅有達調和之效果，
但肉質方面可能是我齒力稍弱，咬不太斷，味道是可以的。
牛肉捲餅真的是上上之選，豆芽菜牛肉片小黃瓜絲甜麵醬，
都是我愛好的大集合，
初咬下有小黃瓜豆芽菜的清脆香甜，再咀嚼便混合牛肉、甜麵醬以及餅甜數味甜鹹交雜，
脆軟韌的口感接續而來，直讓我心中開始跳起白鶴之舞。 XD
吃的半飽加上家教時間已到，外帶剩下半個捲餅切了一盒牛肉回去啃著吃。
可惜老鬫廚房單價偏高，適合家庭式合點共享的消費方法，
聽學生說他的酸菜白肉鍋又是一絕，下次找個時間揪多點人去嚐鮮。
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