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寫了關於瑪莉亞幸福廚房的食記後的某天，在瑪莉亞店裡又說要寫食記，
那時還皮皮地說要有新菜色才要寫，後來日子一忙，也就忘了去瑪莉亞那兒解解饞。
這天跟 Dory 興起前往一吃，
因為是 Dory 的第一次，我就建議了她試試清炒以及蝦卵義大利麵，
這兩樣是每個我帶去的人一定要點看看的菜色。
久沒去，菜單有些小小更改，清炒的花枝因為不鮮美而拿下，
沒有取代品，就只有濃濃蒜香跟清甜番茄，還是好吃的不得了。
接下來的蝦卵湯麵，還是如之前一樣香甜不奶膩，
淅瀝呼嚕的我跟dory兩人就把麵跟湯通通解決光，直打滿足的嗝。
甜點時間，甜點都兩人share 以求貪心卻不吃多，
提拉米蘇還是一樣輕盈不膩口，由於已經寫過一篇，於此不特地描述了。
瑪莉亞在飯前不停大喊怎麼會這麼好吃的雲朵蛋糕，就是寫這篇食記的動力。
圖片請看：
http://www.pixnet.net/photo/blazehyde/65546469
加了茶香的蛋糕，佐上稍打過的甜鮮奶油，
由瑪莉亞技術指導演出大吃特技，
要豪邁撕下大塊蛋糕，豪邁沾上奶油，更加豪邁地不管吃相大咬一口!
入口之後真有如踏在雲朵般的輕柔蓬鬆，開玩笑地可說是漫步在雲端的感受；
對我來說，奶油不要太多已經足夠提味，茶香不濃，卻也恰到好處在喉頭散開，
這麼鬆軟的蛋糕體倒是第一次體驗，已夠震撼了；難怪瑪利亞在櫃檯大呼小叫自己誇自己
成這樣。(笑)
第二天又上門來，瑪莉亞把奶油打入點杏桃，酸味又提昇了蛋糕體的甜以及蓬鬆，又是翻
過一個山頭的美好；
非常贊成當作是常駐甜點。
鳳心大悅的瑪利亞送上燉牛肚，
醬汁濃郁芬芳，茄汁加上豆類的豐腴、鮮奶油的提味，
雖已經大大飽足卻也連吃下好幾口，
牛肚今天燉第一天，口感脆，彈性佳，入味已達半分，卻也讓人大聲叫好，
燉到第二日，則軟韌適中入味三分了：)
甜點足飯飽後瑪莉亞聊到二店的規劃，非常有創意以及一貫的瑪利亞味道，
關於二店的內容，就如瑪莉亞blog 中提到的，
( http://tw.myblog.yahoo.com/marias_kitchen/ )
「1樓為聚餐專用食堂兼販售一些進口食材、餐具、家飾、各國雜貨、史努比相關商品、
書籍等，不論東西是新舊、二手的都可以讓客人參觀選購。
2樓及3樓是台中市都會型青年旅館(民宿)，供外縣市來台中市遊玩的旅客或外國觀光
客投宿。」
而上次提到小店缺點的諸如：動線不良，擺設擁擠等等，應該可在二店解決，
但服務生的訓練上，還有一段時間要走呢，瑪莉亞以及服務生們都辛苦了。
期待二店的落成，更期待瑪莉亞的新菜色，表示我又有東西可以寫囉。：)
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