推 yamina:推一下這間的冷麵跟煎餅~真的很好吃 123.204.72.68 07/22 00:58
推 denza:盛岡三大麵我都很愛...... 59.113.135.180 07/22 02:16
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/MannyRamirez/21531673
小狐狸從以前就說過自己是個無可救藥的哈日寶寶，
縱使日本去過N百次，每次想要出國第一個冒出來的地方還是日本…
這次到日本的東北過年，主要是去看千古奇景「藏王樹冰」
本來是沒有把盛岡這個地方排進行程的…
但是狐狸娘是忠實的「料理東西軍」迷，
這個常常出現在節目裡的「盛岡冷麵」哪裡有錯過的道理呢～
就這樣，我們真的是為了一碗「冷麵」，特地搭乘新幹線來到盛岡
（請不要說我們瘋了…狐狸家族的成員基本上都是為了美食、再辛苦都願意的那種～呵）
這家???????冷麵可是盛岡最著名的名店之一，
也是每本自助旅遊書籍通通都會擺在第一位介紹的美食～
它的交通極為方便，搭乘新幹線一出盛岡的JR?，
步行差不多2分鐘就看到了～
這碗就是轟動武林的「盛岡冷麵」啦～
麵一端上桌，真的會讓人「哇」～的一聲～
真的好大一盆啊…
冷麵的麵條果然名不虛傳的Q到彈牙，真的是好好吃啊～
從來沒想到麵條可以Q彈到這種不可思議的地步…～
這碗冷麵上桌時，裡面還加了兩大塊冰塊冰鎮麵條，
它的湯頭試用牛骨熬煮的，
均勻攪拌一下讓每一根麵條都吸附著飽飽的湯汁，
吸進口裡真是人間美味啊～
裡面除了很紮實的麵條外，還有燒透入味的叉燒、半個玉子蛋、
另外附上一碟韓式泡菜，可以直接把泡菜＆醬汁通通淋到冷麵裡面
那滋味…真是棒呆了！
最最特別的是裡面加了一大片新鮮的梨子
（不要懷疑～真的是新鮮梨子泡在牛骨高湯裡面…）
小狐狸跟你掛保證，我從來不知道梨子這樣吃竟然會這麼美味～～
而且聽店家說他們到夏天時，湯裡面加的是冰鎮的西瓜喔～（期待期待…）
這是韓式煎餅～
這家盛岡冷麵賣的食材是日韓混合的，韓國料理的東西不少，
韓式煎餅裡面加了日本特有的纖長青蔥，
從蔬菜自然散發的鮮甜口感讓這道煎餅提味增色不少呢～
好熟悉的石鍋拌飯啊～
這家最特別的是石鍋拌飯上桌時，裡面的牛肉是全生的
（而且這個店家用的是上等和牛～）
把生蛋黃、生牛肉均勻的跟飯拌勻，利用燒燙的石鍋溫度自然地把生的食材加熱，
牛肉鮮甜的滋味真是比直接拿去燒烤要鮮嫩許多呢～
這道也是旅遊書上大推的名菜喔～
餐後的甜點→小狐狸的最愛鮮奶冰淇淋＆巧克力冰淇淋
（它的巧克力冰淇淋裡面還有很純的巧克力片耶～）、
淋上香濃的巧克力醬汁、還有超好吃的pocky巧克力棒
冬日的午後、醬子的一餐真是讓人對盛岡印象大大加分了好多呢～
剛開始以為這家冷麵店應該跟一般的拉麵店一樣，是小小的一間，
想不到一進裡頭後，發現裝潢相當高雅，空間也很大，
與傳統的日本的店面大不相同喔～
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[東京賞櫻]~新宿御苑
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