餐廳名稱：GORDON BIERSCH
消費時間：2012年/2月
地址：台北市信義區松壽路11號2樓 (A11)
電話：02-87867588
營業時間：11：00～24：00
每人平均價位：900
可否刷卡：可
官網：http://www.gordonbiersch.com.tw/p-menu-1.php
自從去年底的美式餐廳商業午餐企劃一案後，沉睡已久的美式料理魂被喚醒了，一直想著
要在週末的夜晚狂吃一頓美式料理，這次在GB官網登錄會員拿了啤酒抵用券後浩浩蕩蕩的
來完成夢想了
無限取用的麵包，但是不會一開始就擺上桌，會經由服務人員詢問過後才上桌，算是滿普
通的麵包，一咬下去的第一感就是想到OUTBACK的麵包 XD 不過要了麵包算是滿失策的，
因為配了酒後在肚子裡會膨脹，相對壓縮吃其他料理的能力...啤酒有小試喝杯，讓我們
可以四選三，很不錯的服務
丘魯拉辣味雞翅，撲鼻而來的鹹辣味雖然分不出特製處，但是是闊別已久的正宗美式辣雞
翅，開胃！開胃！很開胃！可惜人數不夠沒有辦法點到開胃菜組合
多特蒙黃今拉格 / 梅爾森拉格 / 小麥酵母愛爾
啤酒一上桌就是豪邁的三大杯！雖然說它的價位在運動酒吧就是大杯的等級，但是在一般
餐廳上中杯的啤酒也是習以為常的事，所以一看到很夠意思的啤酒絕對會讓人即使不行了
還是繼續追加點單下去
梅爾森BBQ豬肋排與天婦羅蝦
雖然很奇妙在美式餐廳居然有日式天麩羅蝦，但還是忍不住好奇點來吃看看 XD 味道還滿
不錯的，搭配的醬料並非清爽的蘿蔔泥醬，而只是一般的醬油加糖，可能是美式醬汁味道
都很重，因此也用較重的醬汁來讓炸蝦味道不會被其他美式醬汁壓過；醬炒季節蔬菜超入
味的，以後如果有追加小菜的需求一定會點一份來吃；蒜味薯條也是讓人吃了一條又一條
的超級配菜；豬肋排滿滿的是美式BBQ醬的味道，一人撥一根來啃，嗯...？非常獨特的口
感，像有燉煮過似的非常軟嫩，表層的醬汁很容易就滲透進被牙齒撕碎的肉縫中，不會有
表皮有醬中身無醬的咀嚼情形發生
碳烤切片嫩肩牛排
原本附的薯條可以換成馬鈴薯泥，沒有加肉汁的馬鈴薯泥原本擔心它會太乾，不過完全不
會，水分足夠卻不會失去咀嚼的蓬鬆感，而且馬鈴薯本身甜味非常夠，不加肉汁應該是為
了讓客人能更享受它的原味；牛排的醬汁不似一般的牛肉醬汁，有點像燉牛肉湯頭的口感
再加點照燒甜味製作而成的醬汁，嫩肩牛排五分熟！酥脆的碳烤表皮包覆著五分熟嫩肩，
吃起來很有嚼勁，再搭配略甜的肉醬汁提出牛肉的香醇味，哇！好享受啊！
布朗尼蛋糕
替美式豪吃料理畫上句號的定番甜點就是布朗尼蛋糕啦！雖然已經飽到不行，但在強迫自
己不消化不行約20分鐘後，終於點下去了。烘熱的紮實布朗尼蛋糕與香草冰淇淋的衝擊！
太~好~吃~啦啦啦！吃了10幾20年都不會膩的甜點，實在是不用布朗尼蛋糕結束這一餐不
行啊！
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