推 saniyan:今天中午也去吃~但被家人說好像有加味精(?)說吃完口很渴 04/30 17:39
→ saniyan:我自己是覺得還好(本來口就滿渴的) 麻婆豆腐麻卻不是很辣 04/30 17:39
→ saniyan:這點我很愛，蟹黃魚翅娃娃菜個人也滿喜歡~漬物也可以續XD 04/30 17:40
餐廳名稱：台北晶華‧azie
消費時間：2011年4月
地 址 ：台北市中山北路2段41號
電 話 ：（02）2521-5000
營業時間：全天候供餐
週一至週四 - 12:00pm to 10:30pm
週五 - 12:00pm to 11:30pm
週六 - 11:00am to 11:30pm
週日 - 11:00am to 10:30pm
每人平均價位：NT$1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：川菜盛宴 (4/28-4/30)
附圖部落格：http://dude531.pixnet.net/blog/post/29899846
這次陳建一來台灣，晶華動用了晶華軒與azie推出了川菜盛宴，晶華軒的價位比某米其林
三星來台開的店的價位還要高，實在不是一般人吃的起的，為了一飽口福只能選在azie。
應該有滿多人到過azie的，以前旅展賣的厚切牛排券價位真的非常親民而且好吃到爆炸，
這次為了搭配川菜主題，用了辣椒來置放筷子，很有趣。飲料買一送一讓人感覺很舒服
餐點一次端上桌，說實話，第一眼對他的量真的挺失望了，而且擺在感覺普普通通的餐盤
上，精緻度不太夠。料理為川味棒棒雞、蟹黃魚翅娃娃菜、干燒蝦仁、麻婆豆腐加上甜品
寒天杏仁豆腐。
棒棒雞的醬料很好吃，攪拌過後吃起來真的不錯；接下來很大一塊的干燒蝦仁吃起來很滿
足，而且它精緻的醬汁也可以淋在飯上吃，與不死辣香味濃厚的麻婆豆腐交替著吃，真的
是很大的享受，再加上白飯可以無限續碗，可以不用急著把醬汁分配完，每個人都很盡興
的吃了2到3碗飯。另外蟹黃魚翅娃娃菜的味道不太熟悉，個人感覺有點淡；杏仁豆腐還有
外加杏仁甜汁提味，不過也是覺得杏仁味可以再濃厚一些。
最後陳建一主廚剛好有走過我們這一桌，看到時嚇一跳都忘記拍他還有找他合照了，真是
可惜。
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