→ chwpaint:強棒的拉麵偏甜，甜膩就是他的口感，炒飯勿嘗試非常普通 06/15 11:58
餐廳名稱：長崎ちゃんぽん リンガーハット
消費時間：2012年6月
地址：台北市忠孝西路一段70-1號 微風台北車站
電話：02-2311-9480
營業時間：10:00～22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
來自長崎的強棒麵(ちゃんぽん)，據說命名是根據福建話的呷飯而來，台灣一店座落於
微風台北車站2F，排到窗邊的位置，剛好可以邊看再不管制就變成坐滿地博奕、桌遊廣
場的台北門面，邊吃中華料理
應該會有些台灣人認為拉麵是日本來的所以是日本料理，但其實在日本，拉麵被歸類為
中華料理。大部份的拉麵都經過日本的改造、加入了日本的精緻度與口感，但強棒麵一
看就是很原始的中華什錦麵，看起來料還滿多的，但不知為什麼看照片都覺得很小一碗
遲遲不想來吃，後來有一次到地下街3DS擦身之後順便逛了一下微風台北車站才發現它的
碗超大一盆！造成錯覺的原因應該是那根其實比一般大一倍的湯匙，因為直接把湯匙轉
化成一般SIZE，回推到碗的SIZE就變得很小了
雙倍野菜長崎強棒麵
比起絞盡腦汁開發獨門湯頭的各家拉麵，強棒麵就顯得平淡無奇，很基本的什錦湯頭，
如果以台灣一些小吃店賣的什錦麵來看的話會覺得它貴，但如果以日本的拉麵來看的話
這爆量的野菜會覺得很有誠意(配上碗的真實大小)！店家推薦加入薑汁調味醬，加入後
可以壓制住油膩口味，引出更多的海鮮甜味，再滲入調味醬本身的薑味與酸味，變得更
清爽更消暑了
札幌味噌強棒麵
原本是要點紅辣芝麻的，但力行節(一ㄚ)能(ㄉ一)減(ㄎㄞ)碳(ㄒㄧㄠ)的微風台北車站
二樓，不僅男洗手間不提供擦手紙(那是不是要提供飯店級的可重覆洗滌的毛巾呢？)，
整層樓的空調應該超過28度吧！吃一般麵就汗流浹背了那有辦法點辣的麵！？回到味噌
...我已經很重口味了，但這味噌更超過我的口味的濃！連堅持吃拉麵間不喝水、才能吃
到最多拉麵的朋友都堅持不下去了。不過濃雖濃，配上麵條跟什錦料吃風味還不錯，而
且隔壁碗的野菜真的爆多，後來都丟進味噌湯內來吃，很過癮。不過很可惜的是這一次
輸了，到最後兩碗麵沒一碗把湯喝完
加點餃子50元，算是日本來台拉麵店的親民價位，但除了皮薄可以接受之外，為了染而
染色的底部以及味道不足的內餡都滿普通的，下次來的話再來試試炒飯的實力
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※ 編輯: blurdamon 來自: 210.208.154.20 (06/15 11:52)