※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1GHkHs_u ]
餐廳名稱：ひろ文
消費時間：2012年7月
地址：京都市左京区鞍馬貴船町87
電話：075-741-2147
營業時間：11:00～19:00
每人平均價位：1500日圓
官網：http://hirobun.co.jp/
川床，乍看之下就只是在川上架上塌塌米，坐在架空的川上納涼，難道指的是...聽河
川潺潺流動之聲讓心寧沉靜嗎？原本只是這麼想的，但是大錯特錯！盛夏午後的京都
飆高到約36度、進入鞍馬山、貴船山後變為26度、下到川床上可以再減10度變16度(體
感)；剛站到川床上，傳來一整片貴船川的水氣、霧氣，有如爆熱夏天正午，父母不准
開冷氣，沒辦法只好偷開冰箱冷凍庫，然後把頭伸～進～去，而且川床絕對比你家冷凍
庫強，因為沒有人可以不被籐條打而把頭(或全身)塞在冷凍庫超過30分吧！？如果吃正
式料理，更是1.5小時以上。這裡是這個節電之夏在京都，除了飯店房間外，感受到最
強冷氣的地方了，而且吃完料理已經到冷到想趕快離開，由此來回想當時開創川床的發
想真的太厲害了
其實我們到的時候應該超過16:30了，原本也沒計畫要吃，但這天真的沒有遊客吧，店
家一直遊說我們希望能做我們這最後一筆生意，於是我們被店家的誠意感動了，就這麼
跟著走到床上。看官網，有很詳細的流しそうめん流程，但因為都沒人，完全不需走流
程直接就座，服務人員看我們拍照差不多了，就宣布要開始囉！
相機都拍不到、媲美F1的流水素麵速度感！(其實只是因為光線太暗)行前跟吉兒討論要
不要吃看看流し素麺的時候，因為我們都沒吃過，都怕沒挾到然後都浪費掉 XD 所以我
們把最厲害的日本友人排在最後一棒，這樣就萬無一失了。我們一共有四個人，因此一
下會流4份麵下來(會有間隔)，雖然挾麵順序一開始就商量好，但由於要拍照、還要聊
天等等，後來呈現大混亂，只好每一次自己喊出自己夾不夾讓最後一棒自行判斷，恭子
真是辛苦了
露天天然冷凍房中吃沁涼素麵，哇～真的涼的透徹，再配上わらび餅，盡是下午茶的悠
然。最後會出紅色的麵，表示是最後一流，哇!是紫蘇味～真是特別的口感。雖然總體麵
量不多，但吃的還算滿飽的。依依不捨的離開大好き冷氣房，手錶還因為冰熱交替起霧
了
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