推 hikii:日本飯團不就應該是冷的? 09/14 22:13
餐廳名稱：OMUSUBI 米壽Beiju
消費時間：2012年12月
地址：台北市敦化北路153之1
電話：02-27172887
營業時間：一～六 7:30-20:00 ； 日 7:30-14:00
每人平均價位：100
有無包廂：無
官網：http://beiju.jp/
來自米的祝福，輕食新主張
御飯團不用再吃冰冰的...可以吃到冷冷的
在日本，88歲被稱為米壽(米這個字的組成為八十八)，8/8新開幕，每的月8日為米壽日，
會有些小特惠。剛開幕時營業時間一～六只到15:00，星期日不營業，後來某星期六看到
更改營業時間，星期日要營業，隔天就衝去結果搞錯日期 (苦笑) 這次終於是真的成功了
由於知道米壽賣的是三角飯糰，因此一進店吸引我們目光的不是飯糰，而是豚汁(とん汁)
，本來沒有特別想怎麼點的，立刻就有了自選套餐雛型。琳瑯滿目的各種飯糰很可惜都是
冷的，只有一種還有餘溫，在離峰時段如果能夠提供全品項現點現做，應該能加不少分；
其實在門口張望時原本要點抹茶來喝的，結果進店才發現完全無座位，就算立兩個桌子讓
客人能立食的服務都沒有，可惜x2，這樣大老遠跑來買飯糰，還要大老遠返家才能吃，有
餘溫的飯糰也一樣變冷
最後買了兩粒飯糰一小菜一湯，想不到那裡有抹茶可買，只好跑到小七買，就這樣組成了
我們的早午餐。小菜選了牛蒡，灑滿了白芝麻，很香很有日本風味；豚汁好喝，用料細膩
還有自己做的時候不容易入手的蒟蒻，但是跟樣品比起來，少了蔥啊...
飯糰的內餡給人的印象就是滿滿的放入，跟超商的不太一樣，每一口都可以吃到內餡，但
是味道沒有很突出...因為日本直送的白米飯實在太香、太醇、太好吃了！真的，像日劇
中偶爾會看到的，只要吃一大糰白飯就夠了，內餡變化再多如果無法跟飯搭配，反而會拉
下好吃度。最後就是海苔要如何保持讓能在送入消費者口中前不讓它潮溼，也是店家的一
個客題。整體來說，是一間可以讓人喜歡的店，但喜歡的程度可能還是得看店家的調整而
定
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