作者blurdamon (中華經典一)
站內Food
標題[食記] 台北 甜口味 費尼漢堡 Fani Burger
時間Fri Mar 22 11:50:18 2013
餐廳名稱:費尼漢堡 Fani Burger
消費時間:2013年2月
地址:台北市瑞光路478巷18弄30號
電話:02-2659-7752
營業時間: 11:00 - 21:30 (週末 9:00~)
每人平均價位:240元
店內看起來很空,但其實都被訂滿了(雖然最後沒有坐滿)
還好先訂了位,不然跟我同時到的臨時客要等一小時
BBQ烤雞翅,是甜的口味,不過當然這道開胃菜並不是重點,這天
來費尼漢堡為的就是番紅花雞腿堡
號稱世界上最貴香料的番紅花,只在西班牙海鮮飯吃過,所以對加
入漢堡的元素很有興趣,記憶中的番紅花只有與海鮮融合的味道,
雖然換成雞肉還吃不太出深入的變化,不過的確是個富有表現力的
好漢堡
這時才上沙拉,雖然在美式餐廳沙拉是歸在主菜類的,但如果能在
肉料理前上會更好。眼一見是使用油醋醬,一入口的比表現是蓋過
酸味的甜味,其實剛剛的漢堡也是隱約傳出了甜味,就讓我們在猜
想主廚該不會是台南人吧! XD 由於前一兩週才剛吃過阿克特使用
的高品質乳酪,這盤沙拉內的乳酪就變得沒有味道了
青醬松子薰雞麵,這一道的表現就滿糟的,並不是因為它也是甜口
味,而是青醬味道太淺薄,麵條都很短(給人的感覺像是一包快用完
的麵條,在底下的碎麵條)。整體來說,下次再來的話只會單刀直入
的點主力商品(漢堡)再配個可樂之類的飲料,不會再多點它類料理了
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