[食記] 台北 永康街新聚點 8%ice 冰淇淋專門店

[blurdamon (中華經典一)]

   餐廳名稱：8%ice 冰淇淋專門店
   消費時間：2013年2月
   地址：台北市大安區永康街13巷6號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：12:00 - 21:00 (22:00)
   每人平均價位：80
   有無包廂：無
   3/1起試營運 (無特別優惠)、預定4/18正式開幕、星期一公休


永康街新出現排隊熱點，8%ice 冰淇淋專門店，賣的是義式 Gelato 冰淇淋，
會不會進化成南蜷尾北八趴呢，讓我們半年後的盛夏再回頭來觀注一下

週末有時會安排表演活動，不過不太了解與冰淇淋的互動關連性

菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是
我的經營方針 (跑錯棚)，每天推出的冰品不同，必須要碰運氣才吃的到想吃的
那一種

一進門就會先碰到冰淇淋機，然後到最裡面才是結帳櫃台，動線怪怪的，而且
這兩點間沒有人引導先後順序

原本只想點期間限定的杏仁，因為抹茶跟黑芝麻實在是到處都有，後來幸好朋
友眼尖看到了一保堂字眼，於是就追加了抹茶的冰淇淋

杏仁口味冰淇淋，還不錯，滿遵從原味，但是在表現度上我覺得輸給哈柏坊的
烤杏仁手路冰淇淋；京都一保堂抹茶冰淇淋就厲害了，非常濃厚的抹茶味，而
且並不滿足於台灣的冰飲或冰品只要猛加糖就成功九成的方程式，完整的保留
住上乘的苦味，讓人停不住的一口接一口想要更深入苦味的奧秘

表演的部份真的有點奇妙，一般店內請來表演者基本就是要在店內消費才能聆
聽，但或許店家很大方希望打開知名度，因此可以無條件進場，甚至比排隊要
買冰淇淋的客人更無條件，要買冰淇淋的人要排隊才能進店；只聽表演的人只
要空間夠可隨時進店，但是管制只到店門口，所有進到店內的人都可到櫃台付
帳，我們到櫃台時前一位付帳的人已經不是當初排隊時排在前面的客人，給人
的印象就是到處看的到店家的人，但一路排來卻亂糟糟的感覺，若是有野心未
來會是新排隊熱點的話，指引與動線是很需要即刻解決的問題


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◆ From: 210.208.154.20
推 yinglian:南蜷尾北八趴 XDDDD
推 near4234:推 南蜷尾北八趴XDD
→ hoyumi:南蜷尾北八趴 中...宮原?????
→ watasiku:北８％…？只能這有些過譽了，冰淇淋界中還有著更高品質
→ watasiku:＋高CP值（跟平均水準相比）的存在，等著你去嘗試。
→ watasiku:剛沒仔細看，話說哈柏坊的冰也是…，口感還算OK，但味道
→ watasiku:甜度太高，雖不像HD甜得那麼離譜，但吃了兩球也是整個膩
→ watasiku:得可以，第二次去吃的時候差點沒完食就走了。
→ raAE:動線真的超亂!看官方臉書也有人反映動線問題 希望趕快解決