作者blurdamon (中華經典一)
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標題[食記] 台南 阿堂鹹粥、包成羊肉湯、麻豆助碗粿
時間Fri Apr 12 11:00:56 2013
餐廳名稱:包成羊肉湯、麻豆助碗粿
消費時間:2013年2月
地址:台南市中西區府前路一段425號、台南市中西區西門路一段704號
電話:06-213-8192、06-215-7079
營業時間:5:00~10:00、10:00~20:00 (皆週一休)
每人平均價位:240、50
過年期間阿堂鹹粥的一則招牌易主新聞,讓阿堂鹹粥排到讓人不想去排,
所以前一天才打算去阿憨鹹粥,結果沒營業,所以就想回過頭來去阿堂排
個一次,反正這一天要回台北也沒安排行程,慢慢地排他的隊也好。到了
西門圓環,很容易就看到滿路的人潮,不過實在沒時間欣賞,停車根本就
是個大問題,好不容易停好了,就剛好看到交警走過來,再看看停的地方
應該沒問題,於是再回頭看交警到底在注目著什麼...這時,看到了一個
似曾相識的人影,最近才看過的這個流浪者的身影...猛地想起
不禁失聲而出「啊!是大農莊黃老闆」,真的有點大聲
黃老闆轉過頭滿臉疑問的看著我們
「嗯...那個...去年跨年時有去過你的店...」
黃老闆豪氣笑著「你們也來吃啊」 (沒說店名)
「對啊」 (也沒說店名)
「唉呀,你們運氣真好,我剛排了一小時剛好輪到我,來一起坐吧」
於是就跟著黃老闆走了,坐定...左看看、右看看,嗯...?
這間不是阿堂鹹粥啊啊啊!!! (硬咬住沒喊出來)
一路上黃老闆說他抽的號碼還得等過一輪,跟阿堂排一整列的人群比對出
現的違和感,原來是這樣子,在總算了解狀況後,菜已經被決定好了,還
已經送上桌了 (嚇
清湯羊肉、當歸羊肉 (完全來不及各別拍)
先喝了清湯,好醇好香,羊肉新鮮而且嫩透了,再喝當歸,哇!這個順序
有層次效果,讓人驚豔,不時地在腦內浮現在草原上奔跑的羊的風情。還
在徜徉在夢幻中,完全來不及喝完,黃老闆兩手一拍就說吃完要走了,啊
咧~我完全輸給他的節奏惹...嗯...?我們好像被請客了,這一碗湯120
不算便宜啊
焢肉
肉質軟嫩入口即化,肉塊厚度足夠,吃起來讓人非常滿足,不過一盤的量
不多,第一盤剛吃,黃老闆就去追加兩盤,後來聽說焢肉沒了,雖說可惜
但也很快就忘了這件事。就在黃老闆剛離去不久,傳說的兩盤肉端上來了
,嗚哇,我們那吃得下,這時先把帳結了算是小回禮,然後就噴射出把黃
老闆找回來吃他讚不絕口的焢肉
席間黃老闆提到隔壁的麻豆助碗粿不錯,問我們有沒有吃過,雖然這餐午
餐的量早上吃已經很飽了,但機會難得就繞過去吃了一下。應該是點了蘿
蔔排骨湯與碗粿,湯燉煮的很入味很好喝;包含了紅蔥肉燥、後腿肉、鹹
蛋黃、香菇、蝦米等內餡的碗粿真的是香味四溢,很值得在這裡吃一餐
部落格版:
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◆ From: 210.208.154.20
推 sashar:你在寫什麼阿 部落格直接貼上 沒頭沒尾的 當這裡是個版就是 04/12 11:42
推 hanginthere3:看不懂+1 04/12 12:02
※ 編輯: blurdamon 來自: 210.208.154.20 (04/12 12:14)
→ blurdamon:就是原本要吃阿堂鹹粥,結果卻吃到包成羊肉湯+麻豆助碗 04/12 13:01
→ blurdamon:粿的始末。正確的說是從這裡貼回部落格的 04/12 13:02