作者BlueG318 (布魯雞)
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標題[食記] 台南安平_義豐冬瓜茶、劉記韭菜盒子
時間Wed Oct 12 15:50:07 2011
餐廳名稱:義豐冬瓜茶、劉記韭菜盒子
消費時間:2011/9月
地址:劉記韭菜盒子-台南市安平區安平路177號
營業時間:劉記韭菜盒子-14:30 ~ 18:30
每人平均價位:25、25
推薦菜色:原味冬瓜茶、韭菜盒子
我 是 分 隔 線
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好讀網誌圖文版(無音樂)
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吃完上富小吃的炸肉飯及川芎頭髓後,為了撫平那震驚的情緒,我們來到了安平閒逛。而
台南這活像天然BBQ的天氣,平時一向反對喝飲料的我,立刻跟著導遊和凱蒂鴨衝去買台
南有名的義豐冬瓜茶來消暑!
導遊點了一杯冬瓜原味,我和凱蒂鴨則喝冬瓜烏龍,熱過頭的我們一拿到就開始狂吸狂吸
,但說也奇怪,為什麼我們的冬瓜烏龍喝起來根本就是有極淡冬瓜味的冰開水
....,這真的是太不合常理了!因此我們去偷喝了一口島油的原味冬
瓜茶,對比之下,他的原味冬瓜茶竟然散發出濃濃冬瓜的香甜滋味!而在我們不斷試喝嘗
試過後,證實了一件事情,原來冬瓜茶+烏龍=水......................有興趣嘗試的人
可以試試看比較看看。
而我們來安平最主要的目的,就是討厭吃韭菜的凱蒂鴨,非常想再吃一次這家劉記韭菜盒
子,這也讓我覺得非常的納悶,平時連韭菜水餃都不吃的凱蒂鴨,為什麼會覺得想在這快
被烤熟的天氣排隊買韭菜盒?
更奇怪的是,現在是下午2:42,才剛開店12分鐘就已經排了這麼多人,我去柏油路上躺
十分鐘都變成烤雞了,誰會在這鬼天氣來買剛炸好的韭菜盒子啊!因此我不想管這些是不
是太熱腦筋被燒壞的人,我就自己跑去旁邊逛逛。
這種天氣躲到隔壁的7-11裡面吹冷氣當然是最好的,沒想到這家7-11這麼特別!
如果每家7-11都有這麼濃濃的在地味,那還真的可以來趟全台灣7-11之旅!
而這是我第一次在便利商店裡面看到有四台思樂冰同時並排在一起,這裡天氣有多熱真的
是可想而知。
最酷的還是這個牆壁,竟然是在7-11的店裡面!這真是我看過最有特色的小七!
當我逛了10分鐘後回來,發現凱蒂鴨和導遊已經快排到了,流動的速率比我想像中的還快
,但人潮卻有增無減,到底是有多好吃?在沙漠裡面吃味增鍋燒烏龍麵我也不覺得那會是
什麼好滋味啊!
在凱蒂鴨買到以後我勉強吃了一口看看,我才懂為什麼會有這麼多人願意排隊購買了。
一大塊餅皮包覆住滿滿的韭菜內餡後折成半圓形,丟入油鍋炸到金黃酥脆,當我咬下第一
口就聽到那酥脆的聲音,咬起來Q彈的外皮,代表老闆在這個餅皮上一定有下過功夫才有
這種嚼勁,光是吃這個餅皮就會讓人覺得滋味無窮!非常適合買回家後邊看電視、邊慢慢
咀嚼這Q彈的餅皮。
而當咬開一個出口後,從裡面冒出陣陣的水蒸氣,濕潤的韭菜香氣隨著蒸氣一起散發出來
,而看似簡單的韭菜內餡也的確很簡單,但是吃起來卻充分的讓韭菜發揮出原有的香味,
而許多人不喜歡韭菜的口感和那種氣味比較不明顯。而濕軟的韭菜搭配上那酥脆又有嚼勁
的餅皮後,誘人的滋味讓人天氣熱還是會忍不住多咬個幾口,難怪不吃韭菜的凱蒂鴨還會
特地排隊買來吃!
劉記韭菜盒子 地址:台南市安平區安平路177號
原來是真的有這麼好吃的-布魯雞
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By BlueG318
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推 HCN:冬瓜+烏龍的話,一定在煮的時候都分別煮成兩倍濃度才會有味道 10/12 16:00
→ BlueG318:真的嗎?難道您也有喝過變成水的經驗?! 10/12 19:19