推 Atermis:這篇食記....有點遠 12/07 16:46
餐廳名稱：くくる明石燒
消費時間：2011/11月
地址：大阪市中央区道頓堀1-6-12 コナモンミュージアム1F・2F
營業時間：11：00 ~ 22：00
每人平均價位：530
推薦菜色：明石燒
官網：http://www.shirohato.com/kukuru/
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好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/7809559
從御堂筋進入道頓堀立即可以看到旁邊很特別的建築松竹座，而松竹座的對面就是這家く
くる明石燒。
這家明石燒我們上次路過了很多次，但是每次都是肚子撐到鼓鼓的走出來，因此都沒機會
品嚐。
而這次自然就在我的美食名單中！
但從門口就可以看到，這家店其實章魚燒和明石燒都有在賣，
礙於我只有一個肚子，而且不像凱蒂鴨能撐船，
因此我還是乖乖選擇一份明石燒就好。
從MENU上可以看到，章魚燒、明石燒、奇奇怪怪的燒之外，底下還有在賣關東煮！
感覺是個晚上來喝茶聊天吃東西的好地方。
無論到哪一家店，都少不了冰開水！即使冬天也一樣！
旁邊有美乃滋、七味粉、和柴魚片可以自由使用。
店內空間還滿多的，旁邊有這種靠牆邊的位子，一個人也不會覺得怪。
等了一下子之後，我的明石燒就上來了！
一份530円，有八顆。
右上方的是醃菜和香菜、下面這碗看起來很清澈的是高湯，拿來泡明石燒用的。
當然先來直接不沾高湯試吃一顆看看感覺。
一咬下去立刻可以感受到有別於章魚燒的味道！
因為明石燒用的不是麵糊、而是蛋糊。PS：應該說章魚燒是麵粉>蛋、明石燒是蛋>麵粉
因此咬下去的時候立刻有一股很濃很濃的蛋香味，
甚至可以講說有點像是煎過的蒸蛋糊？！
因為表面散發出一股煎過的蛋的焦香味，味道還算不錯，非常的特別。
中間的章魚口感非常好吃，不知道是這一家的章魚、還是因為明石燒的緣故。
我滿喜歡這家章魚的軟嫩又扎實的口感，吃起來很實在！
而且可能因為是明石燒，讓章魚的風味更加明顯，不會被其他醬汁給搶掉味道。
接下來就試試看泡在高湯裡的吃法了。
但因為是蛋糊來煎的，所以整個明石燒非常軟，夾起來的時候很容易破！
先來講講高湯的滋味。
高湯本身喝起來就像是.....關東煮的湯，還滿普通的。
就是昆布柴魚高湯，但味道也不差啦，不是什麼特別的人參雞湯之類的。
再來就是泡進去後的明石燒。
當明石燒一泡進去以後，整個就軟癱開來，就像照片中的一樣，很難夾起來吃。
因此我是吸哩呼嚕的連吸帶吞的吸進去。
吃起來口感很像在吃茶碗蒸一樣，非常的滑嫩又順口。
整個主體的味道就是蛋、高湯、章魚。
前面幾顆吃起來非常的特別又好吃，不知道自己是在吃茶碗蒸還是吃泡湯的煎蛋。
但吃到後來膩的感覺很重，因為蛋的比例實在太多了！
感覺很像是一口氣吃了八顆蛋一樣，最後一兩顆有點痛苦。
果然這時候還是需要凱蒂鴨阿，互相當廚餘桶多好。
整體來說呢，一個人吃可能真的分量會太多，太膩到後來會不舒服。
但還滿特別的，可以當過場的零食小品來吃吃看，味道還算不錯！
而這家分店不少，道頓堀內也還有另一家分店。
而前面MENU上也有寫一些比較特別的，像是麻糬章魚燒、蔥明石燒什麼的，
那就看各人喜好來點點看了，說不定會意外的好吃！
地址：大阪市中央区道頓堀1-6-12 コナモンミュージアム1F・2F
營業時間：11：00 ~ 22：00
官方網站：http://www.shirohato.com/kukuru/
像是一口氣吃了八顆蛋的-布魯雞
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剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
食記&遊記 上菜嘍！ http://blueg1019.pixnet.net/blog ψBlueG318
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