餐廳名稱：羅東夜市 小春糕渣、卜肉
消費時間：2011/4月
地址：宜蘭縣羅東夜市
營業時間：羅東夜市營業時間
每人平均價位：40 or 50一份(印象)
推薦菜色：照燒皮蛋
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好讀網誌圖文版(無音樂)
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延續上一次寫的小春糕渣、卜肉，我特地把這個照燒皮蛋和糕渣、卜肉區分開來，
主要當然是覺得吃起來感想有頗大的差異，次要的就是雖然都是小春，但是是不同攤子所
販賣的！
再次附註，那時候沒想到有朝一日會寫食記，因此照片很稀少，敬請見諒！
上一篇我有說過，這張照片凱蒂鴨真的拍的超棒的！棒到我都想當桌面用了！
畢竟這完全沒有經過任何特效處理、又意外的拍出這麼棒的結果，實在越看越喜歡這張。
廢話不多說，有沒有人注意到我這時候在排什麼？是的，就是我頭上的那個招牌『最夯照
燒皮蛋』！
會買這個照燒皮蛋，也是因為剛好我愛吃皮蛋，而且還挺有噱頭的，很想讓我去吃吃看到
底是什麼滋味。
而就位於小春糕渣、卜肉旁有個鹹酥雞的攤子，沒注意還不會發現，原來這家也是小春的
店面。
在我們買完一堆東西，回飯店之後才看到這個照燒皮蛋的真面目！
這真是讓我太~~~~~~SURPRISE了！
因為我不但是愛吃皮蛋，還更愛吃大蒜的人！看到上面滿滿的蒜頭我就知道，這是我的菜
！
而凱蒂鴨一臉不屑的臉，有一部份也是因為這個照燒皮蛋。
這個照燒皮蛋基本構成就是：約兩顆皮蛋、一堆炸過的蒜頭、小黃瓜絲、辣椒
簡單講，這是一道非常普通而簡單的料理。
但皮蛋的香味搭配上濃郁的蒜頭香，並帶有一點微微的辣味，竟然會這麼出乎意料的搭！
而且大蒜刺激的香氣更讓皮蛋吃起來變的不只是皮蛋而已！
整個讓人出乎意料的說出：「這個照燒皮蛋還滿好吃的耶！比我想像中的好吃多了！」
連凱蒂鴨不愛的人都願意吃個兩三塊了！
但是我承認，這個東西完全就是個人偏好，不吃皮蛋、不吃大蒜的人太多了，
可是愛的人應該會滿喜歡這一份照燒皮蛋的！畢竟是皮蛋豆腐以外、皮蛋的另一種層次的
表現！
但價位不是很漂亮，印象中-應該是一份40還是50，價位實在有點高。
喜歡吃皮蛋的人，有機會可以買一份回去吃吃看，即使冷掉還是一份不錯的下酒菜！
皮蛋和大蒜很搭的-布魯雞
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