餐廳名稱：天狗串炸
消費時間：2011/11月
地址：大阪市浪速區惠美須東3-4-12
營業時間：09：00 ~ 21：30
每人平均價位：600円
推薦菜色：土手燒、牛肉
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好讀網誌圖文版(無音樂)
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因為這一天身體不舒服有點發燒，一整天幾乎沒吃什麼東西。
午餐除了在天王寺動物園(點我)吃了淡路屋章魚飯便當後(點我)，就再也沒吃任何東西了
。
因為有點發燒，所以也不覺得餓。
但我行程安排上所安排的，是晚上要在鏘鏘橫丁吃串炸！
這是今天行程的關鍵之一！也是為了彌補和凱蒂鴨的大阪行的缺憾。
但我在第一天的遊記也有提到，我不知道為什麼，就是不敢踏入串炸店！
我歸納了一下，也許有以下幾種原因存在：
1. 我怕進去看不懂日文，只會講塔媽狗、塔媽內雞、ㄟ比、他口、咖瓦什麼鬼的會造成
店家困擾。
2. 因為是要吃什麼就立刻點，點餐時恐懼的心理會讓我壓力很大。
3. 我怕因為我這樣戰戰兢兢很不自在，會造成其他人對台灣人不好的印象。
4. 我臉皮就是薄！我就是會怕！就是會往壞的地方想阿！
但即使這樣，這就像是上了車還是要補票，這種東西是逃不了的。
而且我不希望因為自己的懦弱、讓自己再一次的經歷大阪行之後的悔恨。
我布魯雞！是有雞的！Be a Man OK??
逼到我自己已經毫無退路之後，就像被人推下懸崖一樣，我開了門進去了.........
店員：「椅拉下一~@^$#@$%!@%？(翻譯：歡迎光臨，請問您幾位？)」
布魯雞：「衣都里！(翻譯：一個人)」
店員：「嗨椅~@$%&$@^%#，@^%#!@^？(翻譯：好的~請這邊座，請問您要點些什麼？)」
布魯雞：「挖他吸挖台灣緊DESU，你轟狗打妹。(翻譯：我是台灣人，我不會講日文。)」
店員：「阿~是嗎？那您說中文兒就好了！(捲舌音)」
布魯雞：「............................」
是的，一切就只是這樣而已，我的困擾全都消失了。
我困擾了半年，從那時候的大阪行，一直悔恨、緊張、擔心到這次的關西十日。
一切就因為這個捲舌音而煙消雲散..............
照片中這位大陸人在我窮緊張的時候幫了我一把，真是感謝他！
也就開始邊跟他聊天、邊點些東西吃了。
不過一般人可能很難想像，我對這種事情的緊張程度會有多誇張、臉皮有多薄。
凱蒂鴨倒是很了解，所以平時都是她在罩我的。
去賣場、逛街我想試吃，就撞一下凱蒂鴨粗粗的手臂，她就會跑過去拿兩串過來。
去沒去過的店，交給凱蒂鴨點餐、問問題，加湯、加菜、問問題都交給她出面！
有這麼好的公關幫我打理一切真是很方便！因為她知道我會害羞緊張。
也因為這樣，我這次一個人出來真的是替自己練膽子了！
畢竟在我眼中，凱蒂鴨是這世界上臉皮最厚的人，真的是很了不起！
OK~廢話不多說了！開始照著我吃的順序來介紹吧！
第一個點的當然就是土手燒啦(どて焼)！
關西的牛筋可是出了名的！來關西不嚐嚐牛筋，跟來台灣不逛夜市一樣！
而我上一次吃的壹番串炸的牛筋(點我)，讓我大失所望。
這牛筋到底吃起來如何呢？
我一咬下去，我真的只差眼睛沒睜大到掉出來！
這也太軟嫩Q滑多汁了吧！這會不會好吃到太誇張了！
如果這叫作牛筋，那我以前吃的到底算什麼鬼東西？！
這牛筋燉煮到整個軟爛而不散、膠質黏稠而不膩嘴！
咬起來既軟嫩又Q滑，每咬一口都感受到滿滿的膠質和牛肉的多汁香氣。
而且一點都不膩嘴，無論配酒、配冰開水都可說是絕配！
上面的味增非常的多，一般人看到可能會覺得，這一定太鹹太濃。
但味道卻是濃郁而不鹹，味增的香濃完全不會搶掉牛筋的口味。
這個調味真的是調的非常適當合宜，這一道真的讓我太驚艷了！
這個就是土手燒，比較傳統的店會用陶鍋來熬煮。
老實講，吃到這麼好吃的土手燒，我一瞬間的反應是.......
我的錢帶的夠不夠？會不會因為很貴而走不出這家店.........
因為我出來玩，所以也沒點啤酒。
喝個冰開水就夠了，畢竟冰開水和很多東西都很搭！
這裡則是沾醬、七味粉、免費的高麗菜。
有來過關西的人應該都很清楚，『嚴禁二次沾醬！』
這裡再註明一次，吃串炸的規矩：
第一. 旁邊鐵盒子會裝一堆生的高麗菜，是讓你免費配著食用的，吃不夠他們還會補。
第二. 旁邊另一個鐵盒子裝的是醬汁，是讓你沾串炸的，沾的方式就是拿著整串串炸泡進
去再拿起來！
第三. 嚴禁二次沾醬！如果不想被旁邊客人還有老闆痛罵把你趕出去！就千萬不能咬過再
泡一次！
第四. 醬不夠又不能沾第二次怎麼辦，請用高麗菜沾一點醬汁淋到你的串炸上就行了。
因為這種現點現吃的可以吃到現炸的，所以不急，只要慢慢點就好。
這兩個分別是章魚、牛肉串。
但是用看的實在是看不出來到底誰是誰。
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先來講講這個章魚串炸。
一咬下去非常的軟嫩，和章魚燒的章魚口感完全不一樣。
這章魚一定事先有先經過燉煮，因此整個雖然不到軟爛，但非常的好咬不韌口。
而且因為比較大塊，章魚的味道很明顯吃得到。
整個吃起來很有爽度，不像章魚燒一樣必須細細品嚐才能感受到章魚的味道、而不只有口
感。
我是覺得比章魚燒的章魚好吃很多！
再來是這個大陸人推薦的牛肉串炸。
這牛肉串炸也是一咬下去讓我大吃一驚！(最近的新聞好像也有大吃一驚.....)
肉汁超多的阿！滿嘴都是濃濃的牛肉香！
而且似乎因為是炸到五分熟而已，因此肉質也非常的軟嫩。
咬著咬著滿嘴都是牛肉的香氣。
這根本就像是在吃高級牛排的感覺了！應該不是串炸了吧？！
而我整個人完全沉浸於滿滿的肉汁、香濃的氣味、軟嫩的口感中~~~~
這根本就像是在做夢一樣。
吃了這幾樣超好吃的東西之後，我稍微休息一下，觀察一下這家店。
座位窄窄小小的、店內充滿了油煙，似乎看起來不是很適合闔家歡樂地方。
招牌上面可以點的菜也不多，有一半都是酒和飲料。
但品質好到驚人，我下次一定要帶凱蒂鴨來吃吃看！
我相信她一定會眼睛瞪大到抬頭紋出現二十條！
因為能點的東西實在不多，青椒、洋蔥、香菇、四季豆、炸蝦什麼的，我怕和牛肉牛筋一
比會相形失色。
因此我就點個比較特別的，炸蛋。
畢竟蛋就是蛋，炸過以後還是一顆蛋。
吃起來會有什麼不一樣嗎？
根據我精闢的見解、細心品嘗的舌頭。
他們所裹附的外皮吃起來酥脆、不刺嘴。
看起來雖然盤子上油膩膩的，但吃起來卻非常酥脆爽口！
輕輕的包裹住食材，但不會搶走食材的風味。
串炸的外皮部分其實非常得宜，襯托出主食材的風味，當好自己配角的角色！
而炸過的蛋吃起來散發出很香的蛋香味。
而且咬起來非常的嫩！
但蛋就是蛋，變成串炸還是一顆蛋，只不過是炸過的水煮蛋。
因為後來不知道該點些什麼，也不知道價錢到底多少心裡毛毛的(話說以前的新聞好像聽
過？)
我很怕很怕不知道要多久以後，才有機會再吃到這個土手燒。
因此也不管價錢了，再點一份！
吃了第二串，我更加確信這個土手燒是我人生吃過最棒的牛筋！
也發現雖然味增的醬汁上浮著厚厚的油，但吃起來卻不覺得有油膩感。
這軟嫩、香Q、多汁、膠質豐富、濃郁而不鹹、調味適中的土手燒！
有機會的人一定一定要去吃吃看！這道地的關西美味！
天狗串炸的選擇性不多，但品質一流！
我總共吃了：
土手燒 X2
牛肉串炸 X1
章魚串炸 X1
炸蛋 X1
其實也沒多少東西，但因為太好吃我很擔心價錢會不會很貴。
畢竟他們的土手燒，若是一串400円，我會買！
他們的牛肉串炸，若是一串300円，我會買！
而我這樣吃完到底要多少錢呢？！
是的，600円整(含稅)。
原來從頭到尾每一串都只要100円而已！章魚一串200円！
老闆~~~~~我還想坐下來繼續吃阿！！我說結帳是騙你的！！
地址：大阪市浪速區惠美須東3-4-12
營業時間：09：00 ~ 21：30
我好想再吃一次-布魯雞
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剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
食記&遊記 上菜嘍！ http://blueg1019.pixnet.net/blog ψBlueG318
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▌ ▊ 食 遊 布 魯 雞 凱 蒂 \ 唉呦
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