餐廳名稱：嵐山 三忠豆腐
消費時間：2011/11月
地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2-1
營業時間：08：00 ~ 18：00
每人平均價位：300円
推薦菜色：湯豆腐、豆乳
============================================================================
好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/12643497
一早來到了京都嵐山這裡，因為我在訂京都的First Cabin(點我)時，並沒有額外買早餐
券。
因此在京都這幾天，我自己每天都要想辦法解決早餐問題。
而日本不像台灣，滿街都是早餐店，尋覓一頓早餐不是這麼容易的事情。
因此這一天的行程，我就計畫好在嵐山的三忠豆腐這裡，享用我的京都早餐。
三忠豆腐的位置幾乎是所有人都會路過的。
就是在通往竹林的這個轉角處的這間店。
一旁還有個總是微笑著的老婆婆，正在賣著山椒粉。
三忠豆腐這裡，貼了好幾個這個『味道一流！價格三流。』
打著CP值很高、便宜又大碗的招牌。
這當然非常的吸引我這種小氣巴拉的人啦！
這種店總是特別容易受到我的青睞。
因為我已經點了一份湯豆腐了，所以就在旁邊四處參觀。
老闆娘看到我東看看、西看看，就走出來請我吃一根他賣的鳳梨！
天啊！(不是張爸)，我一直以為京都人很不會做生意！而且小氣的要死！
這老闆娘怎麼這麼親切，害我整個人不知如何是好。
但基於禮貌上，我最後還是表達謝意並收下。
而這個京都鳳梨好不好吃呢？
京都鳳梨-京都應該沒產鳳梨吧，說不定是台灣來的。
吃起來雖然水分很多，但香味和甜味比起台灣的偏淡。
不過比我想像中的好吃很多！
冰冰涼涼的，然後甜中帶一點微微的酸味，香味不重。
一根鳳梨價格200円、老闆娘的溫情 無價。
不久以後，我的湯豆腐就出現了！
我從以前就期待京都的湯豆腐很久了。
不過一些地方賣的湯豆腐，價格都普遍的昂貴。
真的是非常的不親切的價格，讓我完全沒有勇氣去吃。
還好三忠這裡的湯豆腐一份也才300円。
雖然沒辦法和其他店家比較，但至少能讓我嚐鮮看看吧！
而我期待已久的湯豆腐到底好不好吃呢？
湯豆腐-切一小塊放入口中，立刻可以感受到豆腐滑嫩的口感。
但乍吃之下，除了口感比中華豆腐好之外，卻吃不太出來有什麼特別的。
唯一有不一樣的地方，大概就是在吞下去後，喉嚨那邊會有一股清香。
接下來再吃幾口，很細很細的品嚐下，才漸漸發現不一樣的地方。
製作豆腐的關鍵在於水質，吃這豆腐可以感受到有一種沁涼感。
然後從喉嚨出來的一股淡淡的豆腐香味。
醬汁的鹹淡也很適中，不會過鹹而破壞豆腐本身的清淡滋味。
不過呢，無心細細品嚐的人，或是覺得豆腐根本就是廉價食物的人。
還是不推薦這一類的人去吃湯豆腐，不然我想很多人都會沒辦法接受『很貴的豆腐』。
我個人是還喜歡這一份湯豆腐的，吃起來非常舒服。
細細品嚐味道，也是一個人出來玩的樂趣之一。
很多好滋味是兩個人以上所體會不到的！
不過呢，我下次有機會再來京都的話，
我應該會安排去料理亭吃看看湯豆腐料理！
畢竟有個比較我才能知道差異點在哪。
這裡也掛著一個『味道一流、價格三流』的牌子。
我平常早餐至少是剛剛那個湯豆腐的五倍以上。
因此一個湯豆腐怎麼夠當早餐吃阿！
只好再點些東西來吃看看了。
我就額外再多點了一個油豆皮蕎麥麵，300円，和一杯豆乳，100円。
到底好不好吃呢。我先從豆乳介紹起。
豆乳-這杯豆乳呢，應該想像得到，這是無糖的。
但喝起來非常的滑順好入口，細細滑滑的就像喝液態豆腐一樣。
而且豆香味很香很濃很純，非常對我的胃口！
我個人是覺得比黑門市場賣的豆乳還好喝。
雖然黑門市場的超濃，但卻不如這個喝起來細滑，可以用稠來形容了。
---
油豆皮蕎麥麵-這個蕎麥麵呢，看起來應該還不錯對吧！
但吃起來卻像泡麵一樣！我真的以為我在吃泡麵！
湯頭本身是沒什麼滋味，淡淡的柴魚高湯。
喝起來還有七味辣椒粉的味道，不值得期待。
蕎麥麵呢，吃起來則是沒什麼口感可言。
畢竟蕎麥麵還是要沾醬汁的那種才好吃，湯麵的真的不怎麼樣。
油豆腐則還滿不錯的，很有日本風味！
吃起來油、嫩、香、甜，而這一碗大概也只有油豆腐可取了。
---
其實我應該點湯葉才對的，更能吃到豆腐的原味和口感。
芝麻豆腐我也想品嚐看看，不過一切只能等到下次帶凱蒂鴨去了。
地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2-1
營業時間：08：00 ~ 18：00
休息日：無休
三忠豆腐CP值算挺高的-布魯雞
--
○ http://blueg1019.pixnet.net/blog
凱蒂鴨▕﹨／╲ ◥█◤ ﹨○∕ ╱╲
＜╱ ╲ █ 布魯雞╱ ╲
◣遊記◢ █ ∕﹨ ◣食記◢
￣￣￣￣ █ ￣￣￣￣
◢██♂攜手跑遍全世界♀██◣ ψ BlueG318
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.107.240