餐廳名稱：龜王拉麵
消費時間：2011/11月
地址：京都市下京区烏丸綾小路下る二帖半敷町641
營業時間：11：00 ~ 26：00
每人平均價位：700円
推薦菜色：龜王拉麵
官網：http://www.kiou.co.jp/
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好讀網誌圖文版(無音樂)
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在看完永觀堂的美麗夜楓之後，我因為相機沒電先回旅館充電休息。
也因為時間有點晚了，所以我不打算前往京都車站的拉麵小路吃宵夜。
而隨機在四条烏丸這邊尋覓可以試試看的宵夜。
剛好一個路口的距離，我看到有一家居酒屋，下面有家拉麵店。
因為真的很懶了，所以也沒多想就隨便吃看看。
畢竟要去四條河原町那邊還有一點距離，我只想早點吃早點休息。
從遠方看到的是這個叫做『番屋』的招牌。
因此我一直以為這一家叫做『番屋拉麵』！
想說怎麼連聽都沒聽過，應該是在地的普通拉麵店吧。
反正有得吃最重要，運氣好說不定可以發現一家新的好店！
一開始先在外面看這MENU，就只覺得怪怪的。
怎麼明明叫番屋拉麵，拉麵名字卻全都叫做龜王。
真是一家怪怪的店。
不過看圖片上的拉麵還挺好吃的樣子，我也沒多想就進去了。
進去的時候我只想著一件事情。
以前youtube上有一個叫做『日本之形』的影片。
裡面諷刺了很多外國人看日本人的觀點。
我只想著：[手背要呈45度，然後瀟灑的撥開門簾！]
明明上面寫著龜王我都沒注意到。
這裡拉麵的價格大多都是6開頭，因此讓我覺得很平價。
也讓小氣巴拉的我，對這間店有了第一個好感。
而因為第一次來這邊吃，不知道哪個比較好，
我就點了左上方的龜王拉麵，畢竟第一次來點招牌就對了！
在日本吃東西我已經習慣坐在檯前了，照片的背面有不少四人坐的位子。
我在回旅館前也是因為看到這裡面客人不少，所以想來吃看看。
沒想到我充好電之後再來，裡面一個客人也沒有。
反正我臉皮厚了，吃飯點餐早已不會緊張害羞。
我似乎到每一間店都一定會拍冰開水。
在日本吃東西冰開水真的很重要！
無論夏天、冬天都一樣，沒有冰開水怎麼吃飯阿！
之前在中壢吃拉麵，旁邊附的竟然是熱茶！
要不是一碗49元，我早就翻桌了！
PS：中壢那家叫做神座拉麵，品質和道頓堀神座有天壤之別。
PS2：因為我不想拿台灣的拉麵去跟日本比較，會被我批評到太嚴重，所以沒寫食記。
這裡的調味料區竟然都是用烏龜，而且是石頭的！
拿起來質感非常的好！而且非常的精緻。
讓我對這間店有第二個好感。
不過還是覺得奇怪，明明叫做番屋，怎麼一堆烏龜。
旁邊一個盒子上面寫著這些文字。
雖然我看不懂，光看漢字大概也猜得到是什麼。
大概就是九州的豚骨拉麵都會配這個小菜，
然後嘰哩瓜拉、呼嚕嘩拉的。
最後就是促進食慾、幫助消化，真是個好東西。
打開來之後就是長這個樣子。
我當然不客氣的夾了一些來試吃看看。
九州小菜-吃起來的感覺應該是醃過的薑。
但和你想像中的薑絕對完完全全的不一揚！
吃起來酸酸的，酸中還帶有一點些許的嗆味。
一入口的時候覺得這真的是重口味！
但一吃下去之後，立刻感受到非常清爽舒服的口感。
而且吃完以後真的超~~~~開胃的！
有一種通體舒暢的感覺，會忍不住再多吃幾口。
不過因為滿酸的、還有點嗆，但卻吃了還想再吃！
如果有單獨賣的話，我還真想買一點帶回家。
不久之後我的拉麵就上來了。
我只不過挪動其中一根筍干，這碗麵就變的非常逗趣。
而這碗麵不停的散發出豚骨高湯的香氣。
讓我整個人食指大動！
不知道是真的這麼香、還是九州的那個小菜讓我完全開胃。
稍微把麵翻了一下，就可以看到這裡用的麵體。
而這個龜王拉麵到底好不好吃呢？
我來逐一介紹。
豚骨湯頭-這不停散發出濃濃的香氣的豚骨湯頭，
我喝了第一口就覺得，這湯不但非常的濃、還很油！
但可怕的是，喝起來卻超級順口！
每一口都可以喝到濃濃的豚骨香，讓我一喝就上癮！
而且喝起來感覺不只是豚骨，感覺他們的鹽應該也是有特地選過的。
因為乳色的豚骨高湯中，後味都有一種鹽味湯頭停留在舌根上。
可以喝得到這鹽味高湯的特殊風味。
也可能是因為這鹽味高湯，所以讓整碗湯喝起來濃郁又清爽。
不過呢，喝到中間開始覺得有一點鹹，但不會覺得不舒服。
即使喝到最後依舊是一碗很棒的湯！
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麵-我是覺得照片中看到的麵體，看起來似乎不太好吃。
吃起來硬度則是很適當剛好，比起其他拉麵店，比較合我的胃口。
而麵吃起來雖然沒有很重的麵味，
但口感既滑又Q，吃起來非常的順口好咬。
最重要的是這個麵很會沾附湯汁，因此大大的加分！
吃到後來也覺得完全沒負擔，讓我非常的喜歡。
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叉燒-龜王的叉燒煮到非常軟嫩！有入口即化的口感。
調味也非常的恰到好處，滷的很入味又不會過頭，讓整個叉燒吃起來很有質感。
不過呢，肥肉的部份吃起來油膩感就頗重的了。
這一點真的有點失敗，肥肉有點膩口。
但混著瘦肉就還好，整體上吃起來非常過癮。
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我在中間還有加一些烏龜調味料的蒜泥。
吃起來真是好吃到不行！(我愛蒜泥的味道)
讓整碗麵多了一種層次，但不喜歡的人請別嚐試。
而整體來說呢，這一家龜王拉麵品質非常的好！
我即使喝到最後一口湯都覺得非常舒服。
雖然濃、但很清爽。
雖然微鹹、但很順口。
我覺得這一家絕對很適合台灣人的口味！
讓我很想再吃第二碗！
寫到這裡我真的有點後悔為什麼不點第二碗了。
下一次吃到是什麼時候阿。
雖然我有點懷疑，會不會是因為我被開胃才變的這麼好吃！
但我吃到的確非常好吃，這點是無庸置疑的。
如果有機會去吃龜王拉麵的人，一定要嚐嚐看這很適合台灣人口味的拉麵！
地址：京都市下京区烏丸綾小路下る二帖半敷町641
營業時間：11：00 ~ 26：00
官方網站：http://www.kiou.co.jp/
我到隔天才知道他叫龜王拉麵-布魯雞
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剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
食記&遊記 上菜嘍！ http://blueg1019.pixnet.net/blog ψBlueG318
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