→ hohoo:阿憨刺很多~ 阿堂比較好 不會刺一堆 很難入口 04/05 15:23
推 katty102:我覺得阿憨不好吃又蠻貴的= =111衛生也... 04/05 16:19
推 Kevinliu:阿堂比較好吃 但是要早起... 04/05 18:02
推 AAppler:阿堂+1 04/06 13:13
餐廳名稱：阿憨鹹粥
消費時間：2012/3月
地址：台南市北區公園南路169號
電話：06-221-8699
每人平均價位：50
推薦菜色：都不錯
官網：http://www.a-hang.com.tw/profile.asp?le=tchinese
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好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/21025716
在吃完旗魚黑輪之後(點我)，因為要先送人去車站就沒繼續在花園夜市逛了。
當然才吃這麼一點東西，我和凱蒂鴨都還餓著肚子。
我就找我住在台南的同學一起出來吃個東西聊聊天。
聽凱蒂鴨說、聽她朋友說，阿憨鹹粥好像還滿好吃的！
因此我們就決定在這吃看看。
阿憨鹹粥的菜單非常的簡單明瞭。
反正就是虱目魚系列加上鹹粥！
因此我和凱蒂鴨就點了一份魚皮、鹹粥、魚肚湯。
上一次吃到虱目魚的東西已經不知道是多久之前的事情了。
最後一次吃到應該是在高雄鹽埕區的市場內。
畢竟北部賣虱目魚的地方不多，而且普遍都比不上南部好吃。
我相信有九成九的人，吃虱目魚不知道虱目魚的養分。
這種神奇的東西，到底有幾個人會認真看呢？
阿憨鹹粥呢，就只是個很簡單搭起來的店面。
因為不好意思當著面拍到其他顧客，
所以就把相機轉過來拍隨便拍一張。
這個是做乾的魚皮，別看他看起來很小一碗。
其實這碗還滿大的，而且份量也不算太少。
我以前在高雄最喜歡吃魚皮湯！
因為魚皮湯不但可以吃到很多魚肉，還很肥嫩好吃！
而這裡的魚皮呢，虱目魚的味道非常的濃郁。
又軟又肥嫩的外皮，然後底下帶有一整塊虱目魚的肉。
每一口都可以吃到虱目魚的鮮味，我個人是還滿喜歡的啦。
老闆娘則是推薦我們沾豆瓣醬一起吃，味道特別好。
我則試了一塊，覺得.......我不太喜歡這種感覺。
因為加了豆瓣醬之後，雖然讓虱目魚多帶一種香味和甜味。
吃起來也變的更順口了！
但也因為豆瓣醬，讓虱目魚本身的鮮味被壓抑住了。
也許有些人覺得那是腥味，但我就是愛吃虱目魚的那鮮味。
這碗是虱目魚肚湯，光看到我都快流口水了。
肥嫩的虱目魚肚一直都是我的最愛！
不過在北部吃到虱目魚的機會真的比較少，也不如南部的鮮嫩好吃。
這碗虱目魚肚湯呢，湯鮮味美。
雖然不是很肥的那種，不過虱目魚的鮮味倒是表露無遺。
只不過卻有一個很嚴重的缺點存在......
靠近魚肚邊緣的地方，竟然還有魚鱗和骨頭！
這點真的問題滿大的！在台南賣虱目魚，怎麼可以殘留骨頭，更嚴重的是還有魚鱗！
不過念在你還滿好吃的，我也不是個怕骨頭的人，就算了吧.....
最後這一碗就是阿憨鹹粥的『鹹粥』！
不過料都沈在下面了，所以看不到到底有什麼料。
所以請看下一張。
在台南的鹹粥，當然不會是北部吃到的那種傳統鹹粥。
因此在碗裡面看到的不會是香菇、肉絲、油蔥酥什麼的。
而是被虱目魚肉和蚵仔給取代！
這碗鹹粥的味道到底好不好呢？
這個問題可能就要問凱蒂鴨了，因為整碗幾乎都是被她吃了。
不過我也有吃個幾口，口味和北部吃到那種香菇的鹹粥是完全不同。
說這是鹹粥呢，其實比較可以把這當作是海鮮粥或是虱目魚粥來看待。
鹹粥的飯裡面，吸飽了虱目魚和蚵仔鮮味的湯頭，
因此吃起來當然是一碗鮮美又好吃的鹹粥！
只可惜我食量似乎比較大，吃完上面這些肚子還有點餓。
如果份量能多一點的話我會比較滿足。
而在阿憨鹹粥這裡，不要臉的凱蒂鴨很理所當然的跟老闆娘借了插頭來充電。
原因當然是因為她手機打卡打到沒電，而且阿憨鹹粥的卡還沒打。
如果我是凱蒂鴨的朋友的話，我早就把她封鎖刪除了。
真的是唯恐天下不知自己在哪裡，有必要這麼喜歡當主角嗎？
搞的我現在超沒隱私的，因為我的行蹤相對也一直被暴露出去........
地址：台南市北區公園南路169號
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好吃是好吃，只不過虱目魚為什麼要這麼貴-布魯雞
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