作者browu (無尾熊捏....)
看板Food
標題[食記] 台中 出一張嘴 火烤兩吃
時間Tue Mar 8 09:52:03 2011
餐廳名稱:出一張嘴
消費時間:2011/03
地址:台中市公益路77號
電話:04-23016370
網誌好讀圖文版:P
http://www.mokamap.com/?p=638
出一張嘴,在正常世界裡只有兩種可能,一種是當大爺的,一種就是嘴砲的,雖然MOKA在
嘴砲界已經小有名聲,但今天蠻想來當當大爺的,開玩笑的,今天朋友相約來吃"出一張
嘴",這間燒烤店在台中也開了蠻久的了,至從MOKA常在NOVA當宅宅的時候他好像就已經
在了,年代悠久,就不再往前追朔了,出一張嘴就座落在大轉角,我想要不發現它應該是
蠻困難的,偏偏今天我忘了照它們的門口,只好拿碗筷圖來代替一下^^
剛進到店裡一開始還以為人會很多,還好沒有,很討厭人很多擠來擠去的感覺,但是出一
張嘴的空間並不是很寬闊,店面裝潢很"一般",就是"一般"的燒肉店裝潢,也或許是年份
有了><
坐下來之後,服務生用最快的速度跟我們解說了一次,也沒聽懂他再說甚麼,不管了,先
上再說了,火爐上來了,但旁邊怎麼油膩膩的感覺?好吧,只是個火爐,不要大驚小怪的~
上烤網,眼尖的朋友應該有發現,網子本身就黑黑的了><,而且還有咖啡色的醬汁在上面
,但我想那應該是剛剛服務生端的食材的醬汁滴下來的,但是黑黑的網子看了不太好就是
了!
第一道肉盤上來嚕,三道都是雞肉料哩,基本上肉質該軟嫩的還不錯軟嫩,該Q的也有Q到
,算是中規中矩的肉盤
無骨牛小排+有骨牛小排,無骨牛小排的油花雖然多但吃起來肉質並不如您所看到的,偏
乾澀,至於有骨牛小排,MOKA是沒吃到,但有吃到的兩人中一人覺得好吃,一人覺得難咬
味增豬+左上角的某豬肉+右上角的香腸,味增豬口感適中調味也很剛好,給80分,左上角
的豬肉料理軟嫩不錯吃,也給80分,至於香腸,嗯!
第2盤的無骨牛小排,一樣,這盤吃完就沒再點了
綠珈哩牛肉,某友人覺得好吃,MOKA是覺得還好嚕
鮭魚茶泡飯,恩恩~肚子餓的時候可以試看看,據說湯不錯喝
牛肉滑蛋XX(名子忘了),蛋蠻多的
唯一一張拍起來比較上鏡頭的,裡面燈光太糟糕了><
花雕雞湯,有酒味喔,開車的小心^^
羊肉湯,羊肉相當大塊,湯頭普普
羊頸肉,後方的是松阪豬肉,羊頸肉MOKA的朋友吃了一口就停了,可能是孜然粉讓他卻步
了,至於松板豬,中規中矩的展現它應該要有的口感
這一盤大概是我們點最多次的肉盤了,菲力+沙朗牛,都是塊狀的肉,不要考太老的話是
蠻多汁的,也蠻有咬勁的
牛舌,沒錯它是牛舌,小小薄薄一片,再吃到飽的店可以看到它已經算是不錯的了
無殼蝦,蝦殼都預先剝好了,直接烤直接吃,舒服!
忘記菜名,XXX枋魚
某魚塊+花枝,某魚塊的"魚味"蠻重的,花枝是一整個呈現軟爛的狀態,不知道是怎麼處
理的,有點不真實><
不看別人吃我還真的不知道這是甚麼,奶油玉米烤完後甜甜的+奶味其實還不錯吃,就一
整個把它放到烤盤上就對了,奶油會融化引來熊熊大火,請注意自身的安全
名治冰淇淋,聽說不便宜,一口氣就把它裝了4球,還真的不錯吃,重點是有芝麻口味,
我的最愛阿~
最後就用蝦子來做結尾巴,因為蝦子真的是最後才吃的,這蝦子真的深得我心
結論:
出一張嘴的用餐環境個人覺得稍為的擁擠了一些,桌與桌之間隔的太近,用餐者很容易被
路人給影響到,服務生還蠻積極主動的,時間到該換網人就來了,但是那個網子,可能要
請店家多用心一點了,真的是太黑了啦,台中店可能是承租的問題,店內有些裝潢是延用
上一個承租戶的裝潢,所以有些地方看起來有些簡陋或是不整齊,這也是影響用餐的一個
重點,食材的部分,網路上很多人都說出一張嘴的肉質比較好,MOKA並不這麼認為,只能
說是中偏上一些,如果是抱著有些期待的朋友,建議以平常心看待。
再來是價位的部分,一個人4XX家服務費之後一個人破500,以這個價位來吃燒烤來說偏高
不少,以同行的石頭來說,出一張嘴是貴了不少,整體CP值 MOKA覺得不慎划算,雖然說
有冰淇淋+汽水+啤酒喝到飽但這都比較一般,以一個人破500的金額來看,應該是會有更
好更多的選擇,建議真的要吃找特價時段來吃,中午和消夜,可以省一百左右吧!整體評
分為75分,歸類為除非朋友約要不然不會主動上門。
出一張嘴的地址在
店址:台中市公益路77號
電話:04-23016370
訂位專線:0939-575256
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