餐廳名稱：台中-鑄鐵鍋壽喜燒專門店
消費時間：2012/01
地址: 40744 台中市西屯區河南路2段241-5號
電話：04-2451-1110
網誌好讀圖文版:P
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今天朋友問說有哪些店是有生日優惠的啊?突然靈機一動想到今天要去的這間店，印象中
當月壽星是有打折的，二話不說就衝了阿~只是這間鑄鐵鍋壽喜燒好像是剛開不久的店，
網路上也沒啥評價和食記，到底會不會踩到雷對於我們一行十來個人真是很大的挑戰^^。
到店門口後發現，裡面人好像不是很多呀~但總是要有人衝~還是進去了
一切都很新的鑄鐵鍋壽喜燒
鑄鐵鍋的配菜都是自助式的，要吃多少自己夾
飯後的飲料、冰淇淋、咖啡之類的也都是自助式的
這張menu怎麼照起來有點螢光的感覺><
在鑄鐵鍋是兩個人一鍋，並附上三種不同的沾醬，附帶一提，那天的蛋打出來後蛋黃相當
的黃，不太像是有雞蛋應該有的顏色
肉類之一的雞肉，煮起來不會澀，但沒有太驚艷的表現，中規中矩
雪花牛，小肥，但是一開始吃到是很順口
一看就知道是低脂牛，雖然少了油花，也還不至於太澀
吃壽喜燒最重頭戲一定是安格斯的牛小排，畢竟油花肥瘦分佈的最剛好，但這次來吃的牛
味稍嫌重了點
豬肉基本上都沒有太大的問題，中上表現
店內免費的牛丼飯，基本上…不推，肉太澀太鹹
就如我說的，店內今天沒啥人
結論:
鑄鐵鍋沒記錯的話大概營業不到一年的時間，第一次看到的時候他還在裝潢咧~直到今天
才有機會去試試看，但是我只能給予70分的表現，第一服務生的訓練我覺得沒有到很完整
，第二用餐時間1個半小時，服務生真的1個半小時來趕人收桌，但店內沒啥人，至少讓我
們大家東西收一收再收桌走人吧?但是值得說的是送餐的速度很快，可能是人比較少?同樣
事情在官方的FB上反應並無得到任何回附，所以也就算了。用餐環境上有4人桌跟6人桌，
6人桌進出會比較不方便，但用餐的環境算是很寬敞，光線也明亮。如果對待客人的方式
可以在改進一下的話，我想也是一個可以選擇吃壽喜燒的地方。
PS:剛剛官網說生意不好，要暫時停止營業並轉型小火鍋店….
鑄鐵鍋壽喜燒專門店
■名稱：鑄鐵鍋壽喜燒專門店
■消費時間：2012/01
■地址：40744 台中市西屯區河南路2段241-5號
■電話：04-2451-1110
■營業時間: 11:00~22:00
■每人平均價位：399元
■消費方式：1成
■優惠：無
■再訪機率：小
■停車資訊：旁邊、路邊都可以停，不難停
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