餐廳名稱：仙塘跡餐廳
消費時間：2012/05
地址: 422台灣台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
電話：04-25823023
網誌好讀圖文版:P
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每年的母親節是必定要慶祝一下的家庭聚餐日，為了不跟大夥撞期搶餐廳，通常MOKA家都
是提早或是晚一周來享受一下，要不然都找不到餐廳就很尷尬。這次的仙塘跡是MOKA妹不
知道去哪找來的，大家也沒啥意見那就衝了!只是沒想到仙塘跡的所在地實在是有些難走
，一堆髮夾彎還好我的技術還OK^^
仙塘跡的老闆跟新社的又見一炊煙是同個老闆，但價位上仙塘跡是親民了許多
不知道是不是母親節要到了還是平時生意就這麼好，外面好一堆人準備要用餐
我們被分配到的坐位剛好是靠窗的山景桌，往後一望就是翠綠的山景，整個就是神清氣爽
~
先來個菜單看看價位如何，如果你們是4~5人左右去只需要點小盤的就好了，價位也還可
以接受
梅汁過貓，冰鎮的做法
桂筍封肉，封肉燉的火侯剛剛好，肥肉部分吃起來並不會油膩噁心，反而整體是覺得有充
滿肉汁的口感，帶皮的部分Q軟，瘦肉的部分不柴有水份，推薦可以點一份來吃看看
封肉瘦肉的部分，真的還很有水份，單吃瘦肉也不會難吞
紫蘇蝦仁，菜單中為一單點的菜色，因為看到其他人分享食記都有推薦，所以就給他點下
去了
兩片紫蘇葉中包了厚厚的蝦泥，但MOKA吃完後並不推薦各位來的時候點這一道菜，蝦泥的
部分有脆脆的口感，但並吃不出蝦子該有的甜味，應該說完全沒味道，就一顆60大洋的價
格來說，並不推薦!
招牌悶鴨，基本上可以把他想像成溫和一些的麻油鴨，悶鴨的肉已經悶得很軟爛了，輕輕
一夾就會整個散開，如果能透來一碗麵線淋個悶鴨的湯汁我想一定一級棒!
白斬雞用的是閹雞(沒有雞雞的雞雞~好繞口阿)，皮呈現了閹雞該有的金黃色光芒，雖然
不是MOKA吃過最好吃的閹雞，但也算是還不錯的閹雞了
最後這到四季肥腸，差點就來不了，桌上的餐點都吃光光了就是一直不肯來，只好看看風
景等這道菜上桌
在仙塘跡沒有所謂的室內室外，也沒有冷氣房，大家都是坐在半開放式的房子內，因為是
在山上所以也不是很熱，還不斷的有涼涼的山風吹來~一整個就是舒爽!
結論:
台中石岡的仙塘跡餐廳應該可以歸在高級點的家庭用餐餐廳，提供的餐點也還都蠻家常的
，剛好母親節要到了就來介紹一下，裡面最推的餐點應該就是桂筍封肉跟招牌悶鴨了，要
來仙塘跡最好還是要預約一下，本來要跟店家延個半小時，不行!所以還是準時來才好，
旁邊的景點還有五福臨門，裡面有五種樹組成的神木，真的是超級大一棵的!有空就帶家
人來戶外山上踏踏青呼吸一下新鮮的空氣，吹吹涼涼的山風，忘掉平日被壓榨的壓力吧^^
■名稱：仙塘跡餐廳
■消費時間：2012/05
■地址：422台灣台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
■電話：04-25823023
■營業時間 : AM：11:00～PM：14:00 17：00～21：00 泡茶：AM：11：00～PM：21：
00
■每人平均價位：400元
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：中
■停車資訊：機車可以、車車也可以
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