推 mavislin1980:這家幾年前有去過 真的有等超久 而且是還沒營業就 04/29 22:12
→ mavislin1980:有一堆人等了（我也是其中一個） 04/29 22:12
餐廳名稱：[食記]台中-大東屋鰻魚飯<朝富總店>
消費時間：2011/04
地址：台中市西屯區朝富路236號
電話：04-2251-3447
網誌好讀圖文版:P
http://www.mokafun.com/dadon-eel
覺得不錯請給我的讚喔^^
-----------------------------------------------------------------------
今天有朋自遠方來，moka就帶了朋友到朝富路上的大東屋鰻魚飯專賣店，大東屋在台中也
算是頗富盛名，MOKA也來過好幾次了，鰻魚真的是好好吃喔^^但要注意營業時間阿，免得
來了吃不到會生氣喔!公益路上也有分店喔!
鰻魚專賣的看板
大東屋的門口，整個是木造的建築，生意算是不錯了
7點半左右到，店內的桌子已經滿了，MOKA跟朋友只能坐到吧檯上去了
都是日本來的酒，居然偷偷藏了一瓶啤酒在裡面…
這次點的烤串，有雞翅、雞肉串、雞胃袋(雞胗)，不知道為什麼，烤串本身都沒有熱呼呼
的感覺…
上面看到的烤串MOKA認為很一般!!!要吃好吃一點的串燒類，請參考台中-曜 炭火食帶，
這樣一隻40元的雞翅讓我有點心疼就是了，雞肉串烤的太乾，雞胗也普普
這是這次最驚艷的食物了!鰻魚肝!吃起來很綿密很軟嫩，口感上跟鵝肝醬很像且沒有腥味
，可惜上來的時候就不熱了，要不應該很美味才是!這可是MOKA來了三次才點到的烤串，
每次來都賣光光了
這次的主角要上場了，很標準的鰻魚蓋飯的便當盒
見客了!這次點的是小份的鰻魚飯，鰻魚的大小大約佔了便當盒的2/3的大小，但是便當盒
本身不是很大就是了，鰻魚本身有風富的油脂，一打開就聞到超香的味道了
這張圖可以看到師傅在烤鰻魚的時候並沒有很用心，鰻魚本身有點破碎，MOKA朋友的那份
更破碎，賣像不甚好
鰻魚本身有厚度，不是瘦巴巴的鰻魚，鰻魚飯誘人的地方就是鰻魚本身特殊的香氣搭配上
特殊的醬汁，淋在米飯上真的是讓人可以扒個10碗飯，油油亮亮的鰻魚阿~我要吃掉妳了
飯後的味增湯，一碗跟MOKA煮得差不多的味增湯
這是一塊放在MOKA面前的生魚塊，我想…大東屋應該不是專賣生魚片的啦，所以生魚片…
我想…會有更好的選擇啦
心得:
大東屋算是中部鰻魚飯的前幾名了吧?但是MOKA這幾次吃完的心得只有一個，就是一直在
退步啊!首先，鰻魚的SIZE縮水，這可能跟鰻魚越來越貴有關，MOKA可以接受，但是鰻魚
的烤相、賣相，日式食品不是應該要做得很精緻讓人看到就有驚喜嗎? 這部分我想大東屋
是一直在退步喔，飯後的味增湯，也有非常大的進步空間，台中另一間鰻魚飯店(謎店)的
味增湯就一整個好喝，可惜大東屋沒有顧客回饋的填寫單，要不MOKA一定會很誠心誠意的
寫下這些話，但是在大東屋唯一不變的就是好吃的鰻魚啦，鰻魚軟嫩和豐富的油脂加上鰻
魚獨特的香味，真的是超棒的，另外這次終於有吃到的鰻魚肝也是讓MOKA很喜歡(來三次
終於吃到了)，日本人視鰻魚為他們的精神泉源，多吃幾次可不可以讓MOKA的肝變回原本
可愛的粉紅色啊?
大東屋日本料理專門店(總店)
地址:台中市西屯區朝富路236號
電話：04-2251-3447
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
更多美食分享 http://www.mokafun.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.136.82
※ browu:轉錄至看板 TaichungBun 04/14 08:39