餐廳名稱：阿秋大肥鵝
消費時間：2011/02
地址：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
電話：04-22512966
網誌好讀圖文版:P
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今天是小弟公司的春酒，其實差一點忘記今天要吃春酒^^，久聞阿秋大肥鵝的肥鵝，阿秋
系列的餐廳在台中一直頗受好評，另外一間是叫阿秋活蟹嗎?或說阿秋的老闆也真強，一
路走來開了這麼大間的餐廳了，不得不配服生意人的頭腦，哪天也要來開一間!!話說晚上
來到阿秋大肥鵝的時候，外面已經有好多人，不愧是喝酒吃好料的地方。是!馬上就讓我
們進入阿秋的世界吧^^
這樣應該猜不出我是哪間公司的吧，今晚有設席的都算是大間的公司，小弟的公司就是被
卡在中間的那一間，哈
來的時候果汁只剩這樣了，沒差，他不是今晚的主力，喝一杯就好!
桌上的小菜，泡菜有濃濃蝦醬的味道，不錯下飯
來不及拍的碗筷，看得出來我有偷吃了吧
第一道上的冷盤，有四種生魚片還有烏魚子，鮭魚還是我的最愛阿，QQ軟軟的口感~阿烏~
，烏魚子相較傳統的吃法也附上的蘋果，讓吃的人可以嚐試不一樣的滋味
有血絲的烏魚子~Level比較低
今日重頭戲，肥肥肥鵝來了，旁邊附有簡單的泡菜，果然名不虛傳，整隻鵝油油亮亮的
另一個角度，真的是超級誘惑我的，我居然還在拍照><
每塊肉都是很濕潤的，沒有乾澀或是柴的問題
這個角度看應該比較容易看得出來，話說我原本只是要夾來拍照，但最後他們都進了我的
五臟廟><對不起了，我的同事們，大家應該友看到後方的那一杯啤酒吧，吃一口喝一口，
真是太棒了!飽盈的肉汁+冰涼的金牌，老闆~再來一份~
快清空了
鹽烤鮮蝦，這道菜我想我實在是太喜歡了，新鮮的蝦子入鍋烤，每隻蝦子都沒有黑頭黑殼
黑尾(新鮮)，再打開蓋子的那一剎那，彷彿進入的海洋世界，蝦子的鮮味陣陣飄來，噗，
我要上了
結實的蝦身，真的很結實，不信你來咬咬看
這道湯我就沒甚麼動了，因為裡面有加桲萁，我實在太怕那個口感了><
大推這個油飯，沒想到阿秋大肥鵝的油飯還這麼好吃><，臘肉不會死鹹，火腿QQ有水分，
重點是再油飯，每粒飯都蒸的Q軟Q軟，醬汁拌的蠻均勻的，搭配吃真的是超讚的
這之魚蠻大隻的，但沒有甚麼特別驚艷的地方，沒有太入味
人參當歸湯，裡面有人參+當歸+豬肚+鴨肉+冬瓜(?)，很好喝又暖身的湯品
看看裡面的料吧
這個滷蹄膀不得不稱讚一下，肥瘦非常的適當，而且十分的入味軟爛，皮薄肉Q，醬汁搭
配起來十分的下飯，即使是單吃也是很可口
我幫大家把堤旁給切好了，不要懷疑，只用湯匙輕輕劃一下就弄好了，筍子吃起來十分的
爽脆，沒有油膩或是太鹹的口感
過年必吃的長年菜，居然有同事沒有吃過，但這道菜我沒碰，因為我吃不下啦><
飯後甜點，口感跟味道都很奇特的蛋糕，抹茶+中間不知道+芝麻，一次入口三種享受，吃
了就知道><，當然飯後一定要有水果的，只是水果切的有夠醜的，就不放上來了
最後附上今日本桌的戰績!!!
結論:
阿秋大肥鵝果然是名不虛傳，特別是那個肥鵝跟蹄膀，是今天兩道讓我最感到特殊的菜色
，一整晚吃下來搞得我好累，要拍照要吃飯要喝喝，整個忙不過來了，話說今日某包廂裡
面有好多正妹，吃到一半還有個妹可能是被灌醉了><跑去廁所，明明剛剛還看他好好的再
跟服務生要東西，不一會兒就看到他飛奔廁所，看來某些公司也不是那麼好呆的><，還有
某同事一直說酒促的事業線有多讚，結果也只是證明他真的喝醉了，也可能天氣比較冷，
給酒促秀秀一下，真是太辛苦了，我在吃她在看，哈。今天也算是圓滿的吃完這一餐完美
的阿秋大肥鵝春酒，我們這桌能喝的還真能喝，不能喝的還真不能喝，大家要稍微訓練一
下喔^^
阿秋大肥鵝 旗艦店：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
訂席專線：04-22512966
傳真：04-22521217
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