餐廳名稱：台中-涓豆腐嫩豆腐煲專門店
消費時間：2011/10
地址: 台中市西屯區中港路3段118-60號 (澄清醫院中港院區旁)
電話：04-2463-6388
網誌好讀圖文版:P
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台中前陣子開了一間J-Mall裡面滿滿都是吃的，但價位都屬於中高價位，MOKA又不是有錢
人，只好慢慢存錢慢慢吃，今天要吃的是頗受好評的涓豆腐嫩豆腐煲專門店，一開始MOKA
聽到還以為是在賣豆腐的豆腐店，真是尷尬，涓豆腐在用餐之前聽到的評價都還算不錯，
只是為什麼MOKA來吃的時候就要給我出包咧~~~~
對於從來沒有去過的店，MOKA習慣點最保守的餐點，即使是有好評店家也不例外，這次點
了一個起司嫩豆腐煲還有辣炒春雞，涓豆腐的價位就韓式鍋類來說算是很敢拿的價錢
小菜一共有4種，但沒有朋友說的好吃馬鈴薯，跟服務生要，還很驚訝的說你們來過?怎麼
知道?阿是不能第一次來就吃馬鈴薯嗎?
鍋類來了，看起來是相當可口，MOKA是點小辣的
底下的料也還蠻多的，既然試賣豆腐鍋，想必這豆腐應該要有些來頭吧?口感上比台灣的
板豆腐再嫩一些但相對的也沒那麼扎實，淡淡的豆子味，還算不錯，湯頭的部分MOKA沒去
過韓國所以不曉得道不道地，但算是順口好喝，會一口接一口就是了
在來這一道是涓豆腐的辣炒春雞，用韓國辣醬+年糕+高麗菜+花椰菜+雞腿肉下去拌炒，為
什麼MOKA這麼了解，因為不難做~只是做得不好吃而已~~哈
這道菜涓豆腐做的非常好吃!雞肉扎實中帶點嫩，高麗菜吃起來超級清甜(不知道為啥?)總
之這道菜真的超下飯超好吃，但說到飯，鍋類附的飯咧?
我們苦等了應該有20分鐘以上吧，飯就是不肯上來，最後上來後，服務生直接說，麻煩您
直接將此問題填寫在客戶意見表上，這樣我們就知道了，請問這是啥鬼，我都還沒抱怨，
你就叫我直接寫在意見表上，這是處理事情的態度嗎><
算了~還是趕緊來吃飯吧
吃飯前再補充一件冏事，請看圖
一隻沒洗乾淨的湯匙，上面還殘留著上位客人的飯，馬上叫服務生過來，沒道歉，只是換
了一隻給我…
我….怒…算了…
紫米白飯搭配鍋類的湯還算蠻不錯的，只是我們那鍋都已經要吃完了，是要我們乾吃白飯
嗎，真的是用最後的鍋底配著白飯吃阿
剩下的鍋巴部分服務生直接幫我們做茶泡飯，不好意思，這飯MOKA只吃了一口，這味道實
在是太妙了…不推薦就是了
結論:
台中-涓豆腐，基本上這次點的東西都算蠻美味的，特別是那個辣炒春雞，價位上都算挺
高級的，但是服務品質MOKA很冏，還特地在顧客意見表上留下幾個差和意見，結帳時服務
人員也好像沒看到，這又讓MOKA更桑心了….似乎完全無視顧客的意見，如果是差不多的
價位，大可吃隔壁的西堤又何必來這邊不受重視咧，也許MOKA只是個案，也算是給大家一
些想法，東西好吃，但服務品質低落!涓豆腐的老板~~~你聽見沒阿~~
涓豆腐嫩豆腐煲專門店
地址：中市西屯區中港路3段118-60號 (澄清醫院中港院區旁)
電話：04-2463-6388
營業時間 : 11:30~14:30；17:30~22:30(點餐時間至22:00)
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