→ szilch:我上次去也吃到冰的 所以生魚片以外的東西都大推 04/27 14:16
餐廳名稱：台中-名屋超低溫生魚片
消費時間：2011/08
地址: 台中市西屯區大安街20號
電話：04-23276839
網誌好讀圖文版:P
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這間明屋生魚片其實是好久之前去用餐的了，去年秋天了吧?都是因為看到某團購往忍不
住去吃的，但說實在的地方並不好找，因為明屋是在向弄內，最好事先把地圖看好再上路
^^明屋的裝潢不是大家想像的日式料理店的裝潢，應該是一般的住家改的
這時大概是晚上7點多吧，店內大約7分滿
價位上太貴的MOKA當然吃不起，但是都還在MOKA可忍受的範圍內
滷羊腱，這是網路上很多人推薦要吃一下的，的確是沒有羊咩咩的味道，但口感上真的普
普
倒是這個醬料，滷羊腱沾一下，美味立刻提升
炒青菜很便宜才50元，炒得很翠綠，看了就覺得很可口
炒烏龍麵，拿來墊墊胃的，沒有驚喜處
鹽烤鯖魚，非常的給他有水分，有來明屋的話建議可以點一份，真的不錯，吃完的時候盤
子上剩下很多"魚湯"
今日重頭戲就是這份生魚片了，畢竟明屋把生魚片放在店名上，基本上不能太差吧XD，這
份生魚片的魚肉部分真的是超低溫來著，上桌時可以明顯看到魚肉上都還結著霜
第一次吃到河豚皮就是在這吃到的，QQ的沒有啥味道
這張圖應該可以看得出來是還沒完全退冰，證明他的超低溫是真的XD，但MOKA並不習慣這
種吃法，牙齒受不了~太冰了
軟絲，QQ脆脆的~還不錯
鮭魚炒飯，這個炒飯真的超推的，炒的粒粒分明不油膩，好吃沒話說
味噌魚湯，內容物相當的豐富，有很多鮪魚肉和豆腐，這個湯也當推薦
結論:
台中明屋超低溫生魚片就MOKA的定義，比較適合三五很熟的朋友小吃小喝的地方，畢竟他
不是純的日式料理，價位上MOKA覺得屬於中間偏上，推薦的料理請務必點鮭魚炒飯、味噌
魚湯、鹽烤鯖魚，店內的客人都跟老闆很熟的樣子，老闆也都會很熱情的打招呼，但MOKA
是第一次去，老闆跟我不熟XD
■名稱：名屋超低溫生魚片
■消費時間：2011/08
■地址：台中市西屯區大安街20號
■電話：04-23276839
■營業時間 : 不知道~大概都是晚上去吃
■每人平均價位：200~250
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：中低
■停車資訊：機車可以、車車有點危險
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