推 amokk76267:民雄平交道旁邊也一間 那間也不錯吃 03/23 09:39
推 rennis:這家真的好好吃～從小吃到大～間接暴露自己年紀大XD 03/23 10:24
→ browu:對阿~趕快來推一下吧^^好吃阿~~ 03/23 11:53
餐廳名稱：嘉義-江厝店鴨肉羹
消費時間：2010/07
地址：嘉義縣民雄鄉興中村江厝店第19鄰19-3號
電話：05-2219007
網誌好讀圖文版:P
http://www.mokafun.com/chiayi-jsdyzg/
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去年7月MOKA為了要孝順弟弟妹妹，辛勞的從台中一路殺到嘉義再殺到高雄，到嘉義當然
不能不吃新港鴨肉羹，但MOKA家都是吃這間江厝店鴨肉羹，當然的!趁早殺進去嚕!
這一間店在MOKA老爸那個年代就有了，據說是新港鴨肉羹的人出來開的，營業時間也是寫
好玩的，因為賣完就沒了!
忙碌的手一直都沒停過，客人來都是好幾百的外帶
鴨肉羹沒了就馬上現炒現補，現場真的有好香的鴨肉味啊!
就是這個顏色，淡淡的咖啡色，相當誘人的顏色阿
先來一碗鴨肉羹麵，均一價30元，因為好餓所以一人一碗羹一碗羹麵，大大滿足啊!
有沒有看到羹的顏色，想到都流口水了
羹麵，一瞬間就被吃完了
鴨肉羹的味道是屬於偏甜的口味，相信是越南部口味越甜，但是這種甜，MOKA是覺得相當
的可以接受，因為羹湯中適當的甜味完全襯托出炒鴨骨和炒鴨肉帶出的焦香味，每喝一口
鴨肉羹都可以感覺到鴨骨熬的高湯帶出的鮮味，炒鴨肉的焦味又可以些許的遮掩羹湯的甜
味而引出食材本身的甜，這種滋味實在是很難形容，希望看倌了能稍微想像一下!
喝鴨肉羹的不成文規定，一定要加辣椒粉，MOKA吃的時候正是7月中，大熱天的一樣給它
加下去，整個羹湯的味道又有不一樣的風味，一口接一口，汗流不停就是堅持要把它吃光
光!
這就是吃光光的証明啦!
既然來了，好東西要跟好朋友分享，外帶回去跟親戚朋友分享，當然要多買一些回家再享
受一次，這滋味是很難忘掉的!
結論:
嘉義-江厝店鴨肉羹，真的不輸給正港的新港鴨肉羹，又或許說各有千秋比較洽當，嘉義-
江厝店鴨肉羹小小的一台發財車可以做到很多老一輩的人念念不忘，著實的是讓我非常的
敬佩!台中近期也有開了一間新港鴨肉羹，據說是分店來的，但就覺得跟這兩間比起來就
是少一些些味道，江厝店鴨肉羹的湯在味道上真的有它的深度在，你每喝下的一口湯，總
覺得還有甚麼味道還沒嚐出來卻又迫不及待的喝下第二口湯，這種滋味是目前MOKA尚未遇
到過的，也希望江厝店鴨肉羹的味道能一直的流傳下去，讓更多人能想到到這種美味。我
想應該要將它歸類在巷內美食，一般的觀光客應該都會往新港鴨肉羹跑，只有在地的才會
知道的好滋味，推薦給大家，要去記得要趁早，賣完就沒嚕^^
江厝店鴨肉羹 的資訊
地址:嘉義縣民雄鄉興中村江厝店第19鄰19-3號
電話:05-2219007
營業時間:06:00-13:00 15:00-18:00 (周日公休)
更多好吃的都在 MokaFun http://www.mokafun.com/
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※ browu:轉錄至看板 Chiayi 03/23 09:03