餐廳名稱：台中逢甲-咱家家常傻瓜麵
消費時間：2011/04
地址：台中西屯區逢甲路19號巷口(碧根廣場旁)
網誌好讀圖文版:P
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傻瓜麵可不是真的傻瓜在吃的，講到傻瓜麵台中逢甲商圈內的傻瓜麵可是首屈一指，每次
要吃不是人擠人要不就是賣完了，好在今日MOKA有提早去，就可以坐下來好好吃一碗咱家
家常傻瓜麵嚕^^，你看就是這樣小小店面擠滿了人
賣的東西不多，但是必吃的就是今日要介紹的唷^^
第一道就是招牌豆腐，基本上就式涼拌豆腐+皮蛋+肉燥+小黃瓜的組合!但式吃法很特殊，
請看下圖!
對!就是要這樣吃，把全部的料用力或溫柔的攪拌在一起，然後準備下肚!
第2道當然就是主角傻瓜麵嚕，傻瓜面之所以傻瓜就是希望吃的人把自己當傻瓜，讓自己
加入適合自己口味的調味料，當然老闆有說，基本條味就是醬油淋一圈，黑醋淋一圈，剩
下的就看客觀你想怎麼條味這碗麵嚕，店內的辣椒很辣，所以請小心服用><，有回加班的
時候整個TEAM的人辣到翻過去。麵裡的貢丸很好吃^^
拌好之後，當然就是吃光光，麵條相當的順，很好入口，一下就可以吃光光嚕^^
結論:
不要懷疑，這間傻瓜麵在逢甲商圈也小有歷史與名氣，吃招牌豆腐的時候建議一開始先吃
一半，吃完麵在吃另一半，你會有截然不同的口感和感受!店內還附有湯，雖然MOKA每次
都沒喝，但也算是有誠意了。平價美食人人愛，逢甲內的平價美食更是難得，傻瓜麵也算
是另一項利用簡單食材創造出大大美味的店家了^^
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