作者babyjar (別人的婚紗照總是比較美)
看板Food
標題[食記] 【法國的手工義大利冰淇淋店 Amorino】
時間Sun Apr 15 02:09:08 2007
完整圖文在此:
http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar&article_id=12146567
【Amorino】
http://www.amorino.fr/
57,cours Mirabeau 13100 Ai-en-Provence
Amorino是開設在法國境內的義大利手工冰淇淋店,
2002年出現在巴黎聖路易島上之後,
至今已經有十三家分店(地址及地圖請參照網站上的nos boutiques)。
光是巴黎就有九家之多。
而第十三家的分店該應該就是開設在Aix-en-Provence最熱鬧的Cours Mirabeau上,
看來Amorino南進的企圖心不小。
雖然網站上的地址還沒增列這家分店的地址。
不過,我倒是很幸運地在普羅旺斯吃了三次,
每次還是超大杯(pot geant)的size,大滿足!
gelato的表現完美,
不會過甜,也不膩口,
巧克力口味的香濃不在話下。
不過,最好吃的是她的sorbet,
沒有添加牛奶的冰淇淋還能擁有綿密滑順的口感(★★★bravo! ),
水果滋味的酸甜更為逐漸炎熱的夏日帶來一陣清爽(我愛citron口味!)。
sorbet 能夠做出牛奶般的口感實是太難以想像,
但是,義大利人就是做得出來,
也難怪分店越來越多。
相形之下,
去年在永康街冰館吃到的sorbet簡直就是在辦家家酒呀﹌
跟今年冬天吃到的berthillon來比,
amorino根本就是樂勝﹌
除了5種size的杯裝(pot)和3種size的甜筒(cornet)之外,
另有盒裝(boite)式的(早知道應該就外帶1.5公升盒裝的呀﹌)。
這家店的優點就在於,
冰淇淋不是以「幾球」來計算,
不管容器是用什麼size,
口味都可以任選。
不過,因為這家店是義大利人開的,
招牌和標示為了耍炫都是用義大利文寫的。
雖然有小小的看板可資對照法文和英文,
但是大排長龍的時候可就沒時間好好研究,
有時候,連冰櫃上的標示都只剩義大利文,
所以就隨性的胡亂點吧,
不然就是先到網站上下載口味一覽表(nos parfums),
好好研究一番吧﹌
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◆ From: 85.68.203.35
推 KSHSFM:人在台灣 看到這篇覺得好閃= =" 04/15 04:21
推 desenchanter:我喜歡他們把冰淇淋弄成一朵花的樣子!!! 04/15 09:16