http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar&article_id=16851895
看了網路上的介紹在倫敦的Thorntons巧克力連鎖店買fudge和冰淇淋，
讓我對英國的fudge感到非常失望（心得文來日再補）。
正常來說，對於英國的甜點，我應該不能抱持希望才對。
不過，我決定給我的愛店F＆M的fudges一次機會，哈哈哈﹌
Fudge這種通常被認為是英國風的食物，
其實緣起於美國。
光是在英美兩地風行的事實，
就足以推論fudge理論上應該是非常的甜。
Fudge的組成物是奶油、牛奶和糖，
所以翻譯成「奶油牛奶糖」是最適切不過的了。
這麼簡單的材料，
要做的漂亮很難，
而難吃和好吃之間只有一線之隔，
其中的奧秘我就不瞭解了。
F＆M的fudge是放在右邊一進門的糖果區，
除了基本款香草口味外，
還有藍姆葡萄、開心果、蜂蜜、柳橙巧克力等等口味。
這次購入的有覆盆子口味和巴西核果巧克力口味。
有了上次被Thorntons的fudge摧殘的經驗，
建議入手有加入其他材料的fudge，
可以利用這些材料緩和fudge的甜味。
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
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