http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar/16865856
MF硬要翻譯的話,
就是「瑪氏兄弟茶」,
由Henri Mariage和Edouard Mariage於1854年在巴黎瑪黑區(le Marais)成立,
目前海外分店勢力遠及日本(日本人真幸福啊﹌)。
店內販售的茶葉主要來自四大產區(中國印度錫蘭台灣),
生產者遍及三十五個國家。
由於總共販售超過500種(!)的茶類品項,
也因此必須生出一本類似Catalogue小書:L'art Francais du The(茶的法國藝術)來呈現MF完整的風貌。
MF最有名的就是薰香茶(Le The Parfume ),
精選各地茶葉之後,再薰以花果香,
所以不管是紅茶或是綠茶都帶有法式優雅細緻的香氣(以上形容為肺腑之言),
至於茶葉本身,因為阿斗子不懂什麼叫回甘,所以在這方面也不用有所期待。
MF的薰香茶,
大約可以再分成三類:
Les Grands Classiques:像是伯爵茶、茉莉花茶還有傳統的玫瑰等花草調味的均屬此類。
Les Fantasies:這一類多是使用亞洲的花果香料植物調味的單一口味茶品,以熱帶水果為主軸,最近的主打櫻花也是此類。
Les Melanges Parfume:薰香混合茶,以各種花果混合調配的獨特茶款,乃是MF強項中的強項!
在薰香混合茶這一類當中,
以Marco Polo馬可波羅(★★★)這一款調和中國與西藏花果味道的紅茶最為知名,
可以說是MF用來行走江湖的招牌(曾經看過有帶一公斤回台灣的...相當厲害﹌)。
另外在2000年也有推出變種的The Vert Marco Polo馬可波羅綠茶,
也是延續了同樣的花果基調。
喜歡焦糖巧克力風味的就選擇帝國婚禮紅茶Wedding Imperial(★★★),
(這個結婚拿來送人真的很不錯呦,希望有一天可以收到啊﹌),
喜歡酸甜水果風味的可以考慮歌劇綠茶The a L'Opera。
至於喜歡淡淡甜蜜花果香的可以選擇MF三款幸運茶(The Porte-Bonneur)禮盒中
編號T956玉山綠茶Montagne de Jade(★★★),
除了味覺上的享受,還有視覺上的五彩繽紛的享受。
另外一款編號T959的藍色佛陀Bouddha Bleu(★★☆),
也是屬於花香系列,
茶葉裡還可以看到美麗的藍色小花,
乍見的時候以為是花瓣而已,
不過加了熱水之後,
藍色小花會像開花一樣在水中舒展開來,變成透明的花朵。
心得是,以上味覺和視覺上的細膩表現,應該只有法國人做得出來。
ps
台灣的信義路上的歐品坊也有在賣,
店員的態度都很熱心,
但是我希望老闆態度有可以改善。
(有改善的話下次再上來稱讚 哈哈)
然後仁愛路國泰醫院旁邊小巷子的Salut也有在賣,
但是種類沒那麼多。
忠孝東路和仁愛路中間延吉街的地下室杜樂麗茶館也有在賣,
如果她還在的話。
餐廳名稱:
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):
電話:
營業時間:
價位範圍(每人):
可刷卡(可/不可):
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 81.57.226.142