推 bigbow555:尬的!!!!!!!!!!!(尖叫!!) 61.229.179.246 10/17 10:51
→ bigbow555:管他脆不脆 看起來也太讚了吧 >\\\\< 61.229.179.246 10/17 10:52
http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar/16874642
現在，連可頌麵包都可以做成Ispahan口味了。
可頌麵包在法國到處可見，
向來就就是基本款走遍天下，
變化型大致是巧克力口味和杏仁口味，
在倫敦還比較風行一些。
至於玫瑰荔枝覆盆子口味用於可頌麵包倒是百年難得一見，
某程度顛覆了向來對於可頌麵包的認定，
但其實只是結合了PH向來一貫自豪且風靡世界的Ispahan系列。
「PH的一小步，真的是是甜點界的一大步啊﹌」
其實PH的croissant基本款在巴黎也算相當有名的，
外型飽滿口感酥脆（圖有空再補），
水準絕對是中上以上，
只是淹沒在眾多甜點當中比較少人購買就是。
但是我覺得這個Ispahan口味就沒那麼酥脆了。
她的表面是一層玫瑰糖霜，
裡面還暗藏著覆盆子荔枝果醬，
不過荔枝的味道被覆盆子的酸覆蓋過去了，
整體來說，吃的出來是Ispahan口味，
但是沒有Ispahan果醬給人帶來的強烈震驚感。
不過，這樣的croissant還是長得很漂亮吧﹌
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