→ slora:裡面很多捲名稱&長相都是北美常見的美式壽司，只是台灣少見 03/20 12:05
→ slora:彩虹捲 應該不是他獨創的........... 03/20 12:06
餐廳名稱：創意壽司屋
消費時間：2011年/10月
地址：新北市永和區永貞路128號 (地中海水族隔壁)
電話：0923-661-016
每人平均價位(參考用)：250-300元
有無包廂：無
推薦菜色：吃了會笑捲、彩虹捲
營業時間：下午17:00-晚上10:00
官網：無
圖文網誌好看好讀好吃版:
http://huang1501.pixnet.net/blog/post/30522608
麵包因為女友的關係，所以一直都有在物色日本料理壽司店
不只是便宜，而且又好吃的生魚片刺身丼
原先去過魚僮小舖，但是當天下大雨，而且匆匆忙忙地就忘記拿相機起來拍照了
之後有機會的話在為大家介紹一番
這次藉由一些有名的部落格作者推薦的一間壽司店
都說非常難找
真的...
這是一家非常~~~~~不起眼的壽司店
離它最近的目標物大概就是永利路與永貞路交叉口的中油加油站了
旁邊有家地中海水族館和樂透投注站
如果搜尋Google Map的話應該是還滿淺顯易懂的
(當時的街景地圖上的壽司店並未蓋好，所以沒顯示出來)
老闆看起來滿酷的，雖然沒有像其他部落客那時說的一頭金髮
但是刀法俐落的老闆依然深受麵包喜愛阿
因為就坐在櫃檯前面
所以可以看到放置生魚片的櫃台裡頭的生魚片閃閃發亮
食材的確是非常新鮮
但店內餐點與一般的日本料理店略有差異
除了日式招牌的握壽司、蓋飯、刺身類，最特別的就是老闆精心研發的各樣捲類
不僅嚐來樣樣風味獨具，連餐點名稱也極有創意
讓人驚喜萬分又不得不愛!!
●新鮮的生魚片
●欺騙麵包感情的保麗龍磚瓦
●店內菜單
●牆壁上的招牌 (都有實際拍照印出來唷!)
既然這麼有創意，那就來點個創意壽司捲吧!
下面是吃了會笑捲
酥炸草蝦飽滿而紮實，味道鮮甜而帶有一股酥香味
脆脆的口感引人注意
還有清爽的酪梨和小黃瓜
多層次的美妙口感更讓你吃完忍不住會心一笑XD
●吃了會笑捲 (NT$180)
●吃了會笑捲
用火將旗魚表面烤到微焦，將魚肉的油脂緩緩誘出
微燻香味中帶點滑嫩滋味，極具韌性的魚肉嚐來香美四溢
再淋上店家特調橙醋，清新口感使人大感驚艷
這也是灼燒類的生魚片會大賣的原因阿!!
●灼燒旗魚刺身
可以看到照片上的海鮮種類也是非常豐富
近10種的各式生魚片搭配香飯真的是絕配
不僅能夠吃到魚肉的鮮甜，又有大海的鮮味
來這邊不來點一碗海鮮蓋飯怎麼可以!!
●海鮮蓋飯 (NT$200)
最後我們都覺得捲類實在很好吃，所以又加點了一份
可以看到菜單上面的彩虹捲魚類種類最多 (剛剛不是才吃了海鮮蓋飯嗎?)
所以就又點了一盤彩虹捲來吃吃
可以看到一整盤的壽司捲，上頭的生魚片皆不盡相同
五顏六色的，難怪會叫做彩虹捲
真的滿佩服老闆的創意名稱壓!!
●彩虹捲 (NT$170)
最後還點了一道炸香蕉甜點
燙燙的脆皮香蕉搭巧克力跟鮮奶油
其實對怕吃甜的麵包來說，稍微過甜了一些
不過連不愛吃甜食的麵包都覺得，吃完壽司後來盤炸香蕉
真的也是必點餐點之一阿!!!
●鮮奶油黃金香蕉 (NT$50)
麵包愛亂講：
其實這家店真的不大
小小的一間店看起來像是家裡客廳
而人手不足也是其一缺點
其後來過沒多久就去二訪了
但是似乎有開始在賣團購卷的關係
所以人手不足的情況更加嚴重
排隊人潮也有點多
（雖然麵包都是五點半下班就衝到永和去吃XD) (所以沒排到隊)
且師父做的料理跟裡頭學徒做的壽司還是有點差異
建議還是給師父掌廚會比較精緻唷!!
延伸閱讀：
●《食記》台中 西屯 口感十足的元手壽司
http://huang1501.pixnet.net/blog/post/30412945
●《食記》台北 鶯歌 阿婆壽司
http://huang1501.pixnet.net/blog/post/30396835
●《食記》台北 南京東路 RiCo Restaurant & Bar 瑞可餐廳
http://huang1501.pixnet.net/blog/post/30229514
●《食記》台北 中正區 服務一流的西堤牛排 (重慶南路店)
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●《食記》台北 公館 獨特口味清華軒日本炒麵飯
http://huang1501.pixnet.net/blog/post/30507608
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