推 nonstyx:20年前就是這麼吃啦... 幾個人先找位置 幾個去買阿給 03/09 21:12
餐廳名稱：文化阿給
消費時間：2012年/03月
地址：台北縣淡水鎮真理街6-4號
電話：02-26213004
每人平均價位：約50元
有無包廂：無
推薦菜色：阿給、肉包
官網：無
網誌圖文好看好吃好讀版:
http://huang1501.pixnet.net/blog/post/30477140
其實很多人都知道阿給是淡水著名的美食
但好吃的阿給究竟在哪裡呢?
不是在這淡水熱鬧的老街上 (雖然不知情的民眾仍會就近在老街上食用)
而是沿著銜接著真理大學的真理街上的兩家老店
文化阿給是其中一家老店
因為另外一家賣阿給的老店只有在早上營業
所以麵包只能到文化阿給這邊來享用一下美味的阿給囉
雖然天色已晚(大約近七點)，但可以看到人潮仍絡繹不絕
麵包覺得很有趣的是
排隊人潮竟然是分成兩個方向在排
仔細一看才知道是分成內用區、外帶區
外帶區的則會排在靠馬路旁的這一側
而內用區的當然就是排在店內囉
●外帶區排隊人潮
●裡面可以看到裡面就是內用區的排隊人潮唷！
店面雖然不算小，但是坐在桌前等待的人們仍是不少
其實這邊麵包就有點小抱怨了
在這個人擠人的地方
有些顧客會刻意佔領欲食用的位置
因為麵包跑來跑去拍攝所以就沒有去「佔位」
差點就淪落到食物來了卻沒有座位坐的窘境
也看到不少顧客就這樣拿著托盤在店內尋找座位的情況
是滿令人詬病的...
●店內實景，不要懷疑，左邊那是排隊的尾端...
今天人潮擁擠
所以在店內，麵包等了大至20分鐘左右
友人才從排隊區端托盤過來
這時麵包趕快說：先吃一口肉包再拍照吧!!! (明明就是自己等到肚子餓)
於是沒有完整的肉包照片阿XDD (還笑!)
好久沒有吃到這麼帶水的肉包皮了
可想而知餅皮一定桿得很久
而且吃肉包最怕的的就是吃到沒有水分乾澀的口感
會造成食客邊吃肉包邊灌水的情形。
但是文化阿給卻完全沒有這樣的情形
當下原本想說再吃一個...
不過看到那人滿為患的人龍... (泣)
●肉包 NT$16
之後是吃阿給
其實麵包對於阿給這種東西
大概僅止於說是油豆腐皮+冬粉弄在一起XD
「阿給不就是豆腐皮嗎?」 「是電腦上那個好玩的阿給嗎?」
不過吃個文化阿給入口
才發現他的醬汁配上豆腐皮實在好吃!!
而且塊頭似乎比其他家阿給還要來的大顆一點
可以選擇要辣不要辣的醬料唷>////<
超愛冬粉配著醬料希哩呼嚕吃完它!!
●阿給 NT$35
最後是一碗有三顆魚丸的魚丸湯
麵包自從吃了金華麵店(食記偷懶還沒寫)的魚丸湯就愛上噴汁魚丸了
文化阿給的魚丸確實不錯
口感扎實，沒有偷工減料的感覺
但是還是推薦金華麵店的魚丸湯呢!!!
●魚丸湯 NT$25
麵包愛亂講:
其實每當來淡水
麵包都會來吃一下阿給小吃
不管是在老街吃，還是爬上真理街吃
都是一個在別的地方吃不到的特色小吃
至於哪一家是創始店、哪一家最好吃
似乎就要留給客官們自行取決了！
文化阿給的排隊制度似乎不夠完善
造成有東西吃的客人沒位置坐
而沒東西吃的客人卻占著位置不放
其實麵包差點就沒位置做了
如果沒位置做的話，當下生氣吃起來的口感就會完全跑掉了...
但文化阿給的人潮確仍絡繹不絕
或許這就是瑕不掩瑜吧
下次要去吃文化阿給記得派出兩人組
一個人負責排隊，一個人負責佔上位置
似乎才是最佳解呢...
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