餐廳名稱：囍料理
消費時間：2015年/5月
地址：台中市西區明義街50號
營業時間：週一至週六11:00~21:00 週日11:00~15:00
每人平均價位：250元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：鮮綠椒麻雞腿飯、香菜皮蛋胡椒健胃鍋、檸檬嚼咖啡
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110892952
這天晚上跟朋友約在明義街的「囍料理」這邊吃飯，
店址就在Sogo百貨旁的這條明義街很有名的甜點店「小梗」旁邊，
外觀其實也很簡單，有個招牌跟布幔，寫著輕煮鍋及功夫飯盒。
▼囍料理
店裡面用餐空間不大其實也很簡單，兩排座位大概也就3、40個位置，
擺設上也挺雅緻的，剪紙、掛畫或是跟囍字有關連。
▼店內擺設
▼輕煮鍋及風味鍋
店內主打的就是風味小火鍋和以日式飯盒的簡餐，
雖然餐點形式上不是很特別，但是食材跟製作過程倒是很用心，
他們官網上有提到生菜是用RO逆滲透的水洗過三次，
豬肉是用當天的溫體豬肉拍打斷筋後再料理。
▼飯盒
餐點的價位也都是一百多至三百左右的價位，
詳細的餐點可以參考他們的官網或是FB粉絲團。
▼相關餐點價位
▼香菜皮蛋胡椒健胃鍋
朋友在香辣紹子鍋跟皮蛋鍋兩者之間猶豫不決，
最後因為愛吃皮蛋的關係，所以選了「香菜皮蛋胡椒健胃鍋」～
肉品的部份有分大麥豬肉289元及羊肉里肌319元，朋友是選豬肉。
▼大麥豬肉
有附自製的果醋沾醬，所以涮好的豬肉片可以沾沾果醋，
大賣豬肉肉質扎實帶有一些油花，肉片切的大片，可以大口的吃肉。
▼養生飯
養生飯是五穀飯，少見的是他們還給了一顆梅子，
「香菜皮蛋胡椒健胃鍋」使用的是屏東車城的皮蛋以及他們自家的香菜，
基本上鍋底的湯頭是輕淡的蔬菜鍋，所以還有一些菇、秋葵、青菜等。
▼皮蛋香菜鍋
手打的花枝漿則是用一個小碟子裝盛著，新鮮花枝的香氣隱隱散發著，
胡椒味道比較像是提味的作用，整體吃起來這個鍋的確蠻養生的。
（都是吃蔬菜香菇皮蛋，當然養生阿～哈哈）
▼花枝漿
▼鮮綠椒麻雞腿飯
霸子我則是叫了一份「鮮綠椒麻雞腿飯」～
走日式餐盒風，一樣也有養生飯，再配上生菜、水煮蛋、五味豆腐及主菜，
鹹鹹甜甜的梅子配養生飯，一整個就是很有日本味。
▼配梅子
▼五味豆腐
五味唐揚豆腐上頭還有小黃瓜及寒天，醬汁不會太鹹多少襯出豆腐的豆香，
生菜裡面還有牛蒡絲、紫色的海藻、海帶芽等，有開胃的效果。
▼紫色的海藻、海帶芽
主菜則是椒麻雞腿，去骨雞腿肉先炸得酥脆，然後淋上他們特製的椒麻醬汁，
灑上蔥花及香菜，帶點酸辣滋味的椒麻雞，夏天吃非常的適合，
朋友吃了一塊也說他們的椒麻雞很夠味～
▼椒麻雞
▼菇菇湯
餐盒內的湯品是一盅菇菇湯，清甜的湯頭除了香菇之外還有不少料，
飲料則是附上一杯桂花烏龍茶，帶有桂花香氣的烏龍茶也有解膩之感。
▼桂花烏龍茶
附餐還有「檸檬嚼咖啡」這也是他們很自豪的小零嘴，將有機檸檬切成薄片，
灑上一定比例的咖啡豆及咖啡冰糖，一同在嘴中咀嚼，
帶著微酸、微甜又有咖啡苦味的融和，真的很特別捏！
▼檸檬嚼咖啡
「囍料理」坐落在sogo商圈這邊，提供給這邊上班族一些簡單養生的餐飲，
不一定每餐都要大魚大肉，尤其是現在人吃的太好反而造成身體太多負擔，
一個禮拜挑個一兩天吃點清淡的養生鍋或是日式餐盒也是個好選擇阿！
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