推 bbsterence: 爌肉滷的軟嫩入味，但偏死鹹! 09/06 11:48
餐廳名稱：阿彬爌肉飯
消費時間：2015年/3月
地址：台中市西區樂群街41號
營業時間：06:30~13:00
每人平均價位：100元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：爌肉飯、菜頭湯及油豆腐
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110625409
第五市場其實蠻多電視媒體來這邊採訪美食小吃，
這篇分享的算是這區頗有名氣的店家，
就是太空紅茶冰旁邊的「阿彬爌肉飯」～
▼阿彬爌肉飯
蠻多這類型的爌肉飯，就是這樣一個小攤子，
單靠一味爌肉飯就賣到強強滾「阿彬爌肉飯」也是如此阿～
▼價位表
前陣子不是有報導甚麼台中人就愛吃爌肉飯當早餐，
另外第二市場也有李海跟山河兩家名店，分早市跟晚市賣爌肉飯，
其實還有很多知名消夜攤也賣爌肉飯，不管何時都能看到有人賣爌肉飯。
（我只能說人只要想吃爌肉飯其實是不分早中晚的）
▼當天簡單吃
跟朋友倆所以就簡單吃，各叫了一份小碗(45元)的爌肉飯，
然後點了一碗菜頭湯，再叫滷蛋跟油豆腐。
▼菜頭湯
菜頭湯，菜頭本身吃起來就頗為甘甜，又加上湯頭的甜味，
一口湯一口爌肉飯，簡單且平凡的好滋味。
▼滷蛋及油豆腐
▼滷蛋
滷蛋算是蠻大一顆的，中間的蛋黃也不小，滷的不會很鹹；
油豆腐中間的孔洞沒有很大，所以不會吸太多滷汁在裡面，單吃其實也OK～
▼油豆腐
▼爌肉飯小碗
除了單叫爌肉飯，也可以點爌肉便當，不過我倆都沒有很餓，
所以只有單點爌肉飯，除了中間有一塊大塊的爌肉，旁邊有附薑。
▼不油膩
爌肉吃起來香而不膩，皮則是帶有點Q彈程度，
滷的有透所以吃起來不會感受到肥滋滋的油感，反而是滷汁甘甜，
難怪饕客們會來這邊吃上一碗爌肉飯，真的是很有代表性的地方小吃。
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