餐廳名稱：「春丸放送局」
時間：2015年/12月
地址：台中市北區電臺街1號
營業時間：10:00~17:00（試營運營業時間）
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黑胡椒牛肉嫩蛋餐包、鹽味餐包、紅茶牛奶
--------------------------------
食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/113245982
10月初才開幕營業不久的「春丸餐包製作所」又有新的據點了～
這次進駐的是具有古蹟歷史情懷的「台中放送局」，
也算是田樂旗下所有據點裡面首次出現在這類場古蹟中。
▼台中放送局
從放送局的正門進來左手邊就是春丸餐包所在地，
原本的空間是小型圖書室，經過休館後再重新對外開放，
現在就成為春丸的新據點「春丸放送局」～
▼入口處
一同進駐這空間的除了春丸還有佔空間Artqpie的本冊放送堂，
讓台中放送局內頓時充滿了文青風味，
可以讓造訪的民眾一邊吃餐包一邊翻閱獨立出版的書冊。
▼春丸&佔空間Artqpie
這區的空間其實不算大，扣掉他們的工作區域，能擺放桌椅的地方就更少了，
所以可以看到只有一張木製長桌，以及櫃檯旁的兩三張雙人小圓桌，
這樣小巧迷你的空間反而很符合他們的調性。
▼本冊放送堂
長桌的旁邊就是佔空間Artqpie的本冊放送堂，
其實就是用個書架稍微隔開的一個小空間，架上有許多獨立出版的書籍。
（這些獨立出版的書刊其實都蠻有趣的）
▼獨立出版書籍
如果細細觀察會發現到「春丸放送局」的風格有稍稍跟其他幾間不同，
之前田樂、春丸本舖偏日系清新感，這邊要融入放送局原來的味道，
所以比較像是西洋復古風，像是木桌椅的顏色就比較深。
▼熊本熊麵粉袋
在春丸本舖也有的熊本熊麵粉袋，在這邊也能發現他們的蹤跡，
或是說田樂幾乎都會擺放的黑板，還有桌子上一些花草植物擺設，
都有一種似曾相似的感覺，喜歡田樂跟春丸的捧油對於這邊會有一種熟悉感。
▼黑板
餐點的部分依舊是賣日式餐包，不過餐包的口味種類就沒有本舖來的多，
應該是因應放送局這邊有做些取捨，飲料的部分則是相同。
（店內用餐一樣也有低消90元的規定）
▼套餐
不過套餐方面就有所增加，有A、B、C三種，
A套餐130元內有45元餐包+小缽食+套餐飲品；
B套餐150元內有45元餐包+小缽食X2+套餐飲品。
（餐包更換其他口味需補差額，小缽食不定時跟換新菜色）
▼自製果醬
▼B套餐
我點的是B套餐，餐包更換成黑胡椒牛肉嫩蛋，需多加30元，
餐包之外還有一個哈姆薯泥小缽食、優格甜點及一杯套餐飲料。
▼黑胡椒牛肉嫩蛋
哈姆薯泥是馬鈴薯泥中加入煎過的火腿末及台灣九號毛豆，
吃起來除了有薯泥綿密的口感之外還有著火腿煙燻香味及毛豆的甜。
▼優格
鮮奶優格吃起來不會太酸，上頭還有他們自己熬煮的奇異果醬，
這個甜點上回在春丸本舖也有吃過，奇異果醬有著原味的酸甜；
無糖的紅茶牛奶喝起來有明顯的紅茶的氣味，要稱作紅茶拿鐵也很適合。
▼紅茶牛奶（冰）
牛肉去煎成粉嫩色再鋪在日式餐包中，
上頭有淋上芥末子，牛肉的下方則是滑嫩的炒蛋。
▼麵包
麵包是小麥種自己養的天然酵母跟日本熊本製粉皇冠麵粉去做的，
依舊是那般的好吃，用手撕就能感受到一股彈性，單吃其實也很讚阿！
▼牛肉甜
芥末籽吃起來並不辛辣還能襯托出牛肉的甜味，
加上底下滑滑嫩嫩的滑蛋，還蠻好吃的，
我還把薯泥夾在其中一起吃，整個變的超級豐富的日式餐包。
（唯一的缺點就是麵包會吸收滑蛋的湯汁會變軟，要趁早享用才是）
▼夾著薯泥吃
同行的友人則是點了一個180元的C套餐，
內容有鹽味餐包+履歷認證雞蛋+信功熱狗+小缽食X2+套餐飲品，
整個看起來比較像是簡單的輕食，蠻適合女生吃的。（疑？！有亮點XD）
▼小缽食-沙拉
沙拉只有簡單的和風醬去調味所以不會過重，
吃的都是蔬菜的原味，炒蛋軟嫩中帶著蛋香及奶油香味，
另外朋友說信功熱狗咬下去的時候會噴汁，很神奇～
▼熱狗及炒蛋
鹽味的餐包只有塗抹上一層奶油，麵包內有明顯的氣孔，
吃起來鬆軟中帶著一股麥香跟奶油香，簡單的美味就是這樣的純粹阿～
（這天下午還有友藏爺陪著我們一起享用餐包，真是美好的時光阿）
▼鹽味餐包
以前逛放送局總覺得少了點甚麼，現在多了「春丸」進駐多了一層加持，
來這邊就不只是簡單的逛古蹟逛展覽，還多了享受美食這層關係，
雖然春丸的日式餐包比較貴一點，但其實食材上面還蠻用心的，
吃下去的那口就會覺得很不錯，是值得掏錢吃的日式餐包，
喜歡古蹟喜歡春丸的捧油，不妨參考看看「春丸放送局」這個新據點唄～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.98.117
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451537123.A.9AA.html