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餐廳名稱:花山椒和風料理(北平店) 消費時間:2015年/6月 地址:台中市北屯區北平路三段180號 營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00星期一公休 每人平均價位:250元 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:牛肉丼、豬排丼、鹽烤鯖魚、鮭魚握壽司 -------------------------------- 食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110974039 首圖照片是蛋黃哥又一發之花山椒的牛肉丼, 上個周末因為朋友約在北平路吃飯, 才知原來「花山椒」在這邊開了二店, 地址就在崇德路轉進北平路,就在勝博殿的對面。 ▼花山椒二店 跟一店相比這間新開的二店門口似乎多了些日本味, 兩邊高掛的燈籠以及裡外都有掛上一些日本布幔, 櫃台這邊還有一隻可愛胖胖的狸貓。 ▼狸貓 ▼店內環境 店內的座位跟一店相比差不了太多, 趁著人少的時候拍了一張店內環境照, 週六晚上生意很不錯用餐時間外頭都有人在候位。 (我們到店時也是稍微等候了一下才有位置坐) ▼menu 「花山椒」menu本的封面依舊還是一樣, 二店提供的餐點內容似乎比一店來的少一些, 二店這邊主要提供的是丼飯,像是海鮮丼飯、豬排丼飯這些比較熱門的選項。 ▼生丼飯 還有一些單點的烏龍麵及沙拉等, 單點丼飯類再加60元可變成套餐,多了沙拉、味噌湯及茶碗蒸。 ▼熟丼飯 ▼沙拉 這是加60的沙拉,是以和風口味的沙拉, 有甜椒、洋蔥、花椰菜、萵苣及苜蓿芽,還有點芥末的滋味, 算是台式風味的生菜沙拉,冰冰涼涼的夏天吃很適合。 ▼茶碗蒸 茶碗蒸則有柴魚高湯的味道,很滑溜的口感, 裡面還有蛤蠣、魚板、香菇,味道不會說太淡。 ▼生魚海鮮丼 其中一位友人點的「生魚海鮮丼」在一店算是很招牌的丼飯, 因為裡面可以吃到海鱺、鮭魚、花枝、甜蝦等海鮮料。 ▼豬排丼 很久沒吃他們的「豬排丼」所以我點了一份, 炸豬排的上面有舖上一層高麗菜羹,下方的炸豬排依舊很厚實, 里肌豬排吃起來很札實,外皮酥脆, 底下有白飯有些許醬汁,一整份吃起來很有飽足感。 ▼厚切豬排 ▼牛肉丼 這份是朋友點是我之前沒吃過的「牛肉丼」,上面還有一顆溫泉蛋, 劃破溫泉蛋,裡頭的蛋黃哥就這樣汩汩的流出來,真誘人! ▼溫泉蛋 有明顯的牛肉香,加上甜甜的醬汁與焦香甜味的洋蔥真的很不錯吃, 他們的蛋用的是「藻好蛋」是比較有品質的蛋,拌入飯吃還蠻讚的, 所以後來我們有單點一份以豬肉為底的「月見燒肉」~ ▼月見燒肉 ▼味增湯 附的味增湯,就是一般的味增湯,口味上算是普通。 另外一位朋友點的是「鹽烤鯖魚」有附檸檬跟胡椒鹽,一份180元。 ▼鹽烤鯖魚 油油亮亮的「鹽烤鯖魚」裡面的魚肉烤的還有帶些油脂, 吃起來不會很乾而且蠻新鮮的,不用淋檸檬或是沾胡椒,單吃就很美味。 ▼鮭魚及海鱺握壽司 還有他們家的鮭魚握壽司也是很厲害,很大一片的炙燒鮭魚, 當初我第一次印象很深刻的說,現在二店也吃的到喔! (沒有在菜單裡面,要詢問一下是否是當天的隱藏菜色) ▼炙燒鮭魚握壽司 當天我沒有吃鮭魚,我是吃海鱺握壽司,一樣也是蠻大片的, 幾乎包覆住整個底下的飯,中間一樣還是有芥末, 吃的時候有感受到些微的芥末嗆辣,魚肉有新鮮,大口吃很過癮。 ▼海鱺握壽司 「花山椒」二店是從過年那段時間開幕,依舊跟一店一樣很很受歡迎, 雖然提供的菜色比較簡單些,可能是這區域都是家庭及外來客為主, 所以沒有像一店那樣還有烤物,但是這天吃到的牛肉丼也很出色而且也不貴, 甚至不輸一些連鎖體系的名店,喜歡吃牛肉丼的捧油可以考慮看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.11.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1433990517.A.26D.html