餐廳名稱：花太郎日本料理
消費時間：2014年/3月
地址：台中市西屯區西屯路三段166-58號
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
每人平均價位：250元，加收一成服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：丼飯
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/103682356
上星期跟朋友相約在「花太郎」日本料理店用餐，
說起「花太郎」其實就是在中科商圈那片餐廳街道裡面，
雖然相較於其他台中市區內的商圈來說這邊屬於新興鬧區，
從原本沒幾家店進駐，到現在店家林立，可見這邊競爭也非常的激烈。
▼餐廳林立
這邊有許多餐飲店，整條馬路的兩側幾乎都是餐廳小吃，
像是日式、韓式、飲茶、中式、義式料理等，各種類型的都有。
這條馬路上霸子我有吃過的店就有首塢爾、台中牛排館、唐人街茶餐廳，
「花太郎」確切的位置就是在「光麵」旁邊。
▼花太郎店面
▼花太郎內部環境
「花太郎」的店內空間算是狹長型的，一進門兩側就是四人座位，
直走到底才會遇到板前座位這區，不過位置也不是很多，
我們一行四個人當然是被安排在四人座位區，不然我是很想做板前座位啦！
▼飲料自行取用
▼咖啡及飲料免費暢飲
走道的中間處有擺放著熱麥茶、烏梅汁、紅茶及咖啡機，
這些就讓客人們自行取用，我只有喝熱麥茶跟烏梅汁，
烏梅汁霸子我個人覺得甜了點，烏梅味淡了些，所以喝沒幾口就擱在一旁。
（這種喝免錢的，也就不用太苛求了）
▼無菜單御料理
▼定食
翻開「花太郎」的menu首先就先看到無菜單的御料理，
之後才是每一種類別，像是定食、握壽司、花捲壽司、吸物、散壽司那些，
幾乎想的到的種類都有，而且都有附上照片，可以知道大概的樣子。
（詳細完整菜單可以點連結http://www.sushi888.com/p.asp?l=2&id=18）
▼握壽司
▼龍蝦沙拉手捲（個），68大洋
「龍蝦沙拉手捲」一個單賣68大洋，不同於其他一般龍蝦沙拉都只用生菜絲，
他們的沙拉用蘿蔓生菜包著，龍蝦沙拉裡面還有蘆筍跟小黃瓜絲，
吃起來口感上就比較多了些脆脆的感覺。
（送上來時店員還會提醒我們這個要先吃，因為受潮就不好吃哩）
▼牛丼，160大洋
「牛丼」沒有在menu裡面，就是在剛剛門口貼的文宣海報內的其中一碗，
這一碗160大洋，詢問了店家，牛肉是安格斯牛肉，
雖然一片片的牛肉吃起來不太過癮，但牛肉味道不錯沒甚麼騷味，
加上洋蔥絲有著醬汁去煮過，整體表現倒也覺得還可以。
▼牛肉片
▼鰻魚丼，140大洋
這碗「鰻魚丼」也不錯吃，鰻魚吃起來沒有那種土味，
醬汁本身帶點甜味而且又不偏鹹，一碗大概也有個五片鰻魚來著，
這碗我們四個人每人挖個一大口就解決了，其實我原本想一個人獨吞。
（現在鰻魚又漲價，這碗似乎物超所值！？）
▼鰻魚真好吃
▼味增湯
他們給的味增湯也很有誠意阿！
雖然味增味道不是很濃郁，但裡面有好大一塊魚肉，
而且還可以再續，只是後來的魚肉好像就沒那麼大塊了捏！
（當店員問要不要加湯時，我很不爭氣的舉手了）
▼豪華海景丼，550大洋
噹！噹！「豪華海景丼」一碗550大洋，
這個跟「超值豪華海景散壽司」兩個上面的海鮮都一樣，
差別在於散壽司底下是醋飯，如果是豪華海景丼底下就是一般白飯。
（看起來分量不是很多，但是底下的白飯不少，最後白飯沒吃完）
▼加拿大的海膽
上面豐富的海鮮有鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、紅魽、北寄貝、
北海道干貝、牡丹蝦以及來自加拿大的海膽，
海膽吃起來甘甜沒有苦味，咕嚕就被我一口下肚，
生干貝也很鮮美，沒甚麼怪味道。
可惜我的蝦頭太小，裡面沒甚麼飯，我好想吃吸附蝦膏精華的飯阿～（舔）
▼蝦頭塞飯
▼炙燒牛肉/炙燒鮭魚肚壽司
炙燒牛肉一貫88大洋，炙燒鮭魚肚一貫75大洋，
炙燒牛肉好像是兩片的樣子，看了真讓人想吃吃看，
鮭魚肚半生半熟的樣子也頗吸引人，無奈我已經吃不下去了！
（當時我正努力吃著豪華海景丼）
▼半生熟的鮭魚腹阿
「花太郎」身處在中科商圈這麼競爭的地段推出一些還滿優惠的手段，
像是丼飯大多百來塊的價位，這價位有吸引人，
「豪華海景丼」具同行的友人說水準跟整體呈現，
比台中一些有名的日式壽司店一份要價800大洋的還來的更優質。
雖然霸子我沒有吃過，無從比較，但是550大洋的海景丼可以吃到鮭魚、
鮪魚、紅魽、北寄貝、北海道干貝跟加拿大的海膽，算下來也不差了捏！
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