推 cunwey: 在地人只吃這家其他都是靠媒體炒作起來的 10/06 21:20
推 heady: 在地人路過推 我爺爺的最愛 10/24 21:43
餐廳名稱：過溝仔肉圓王
時間：2015年/7月
地址：彰化市彰美路一段54號
每人平均價位：40元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓、丸仔湯
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111462727
朋友帶著我在彰化市區內找肉圓吃，
幾乎是沒幾步路就一間肉圓店，而且都是好幾十年的店家，
最多人吃的大概就是阿璋肉圓、阿三肉圓、北門口這幾家，各有各的支持者。
▼過溝仔肉圓王
這天朋友帶我去吃的這家也算是他從小吃到大的一家肉圓店，
名氣雖然沒有比剛剛說的那幾家來的響亮，但也是不少在地人會吃的一家，
就是在扇形火車站附近的「過溝仔肉圓王」是間80年的老店阿！
▼每顆肉圓
彰化這邊很多家肉圓一顆都已經賣35元，
不過「過溝仔肉圓王」還是賣一顆30元相對來說更親民些，
而且店內就只賣肉圓、貢丸湯、油豆腐湯這幾樣。
（正所謂好吃的東西，單賣一樣也是賣到翻阿）
▼價目表
▼肉圓
我們倆叫了貢丸及蝦丸湯各一碗，一碗湯10元，
裡面有兩顆丸子，所以就各分一顆吃。
▼一碗湯
湯喝起來算是清甜甘味，貢丸吃起來算是比較帶點脆脆的口感，
蝦丸的口感也差不多，只是蝦丸的味道多了一點蝦味。
▼貢丸及蝦丸
▼肉圓
肉圓上桌時已經先用剪刀剪開，皮不是那種脆皮的口感，
是比較QQ滑滑的口感，屬於透明一點的色澤。
▼QQ滑滑肉圓皮
醬汁的部分也是一樣甜甜的滋味，裡面的料除了一般常見的豬肉、
筍絲之外還有香菇，香菇好像是彰化這附近肉圓店裡面都有的料，
豬肉比較屬於塊狀的肉，滑嫩而且有入味。
▼香菇及豬肉
吃了那麼多家的肉圓，還是第一次吃到裡面有肉絲的，
這也是他們家肉圓的一大特色，吃到時還真讓人驚喜阿！
▼肉絲
這天吃到的這兩家店都是老資歷的店家，
雖然沒甚麼光鮮亮麗的店面，但吃的東西都很實在，令人回味無窮。
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