推 orangetv: 味噌ㄘㄥˉ 03/28 00:58
※ 編輯: buuzkuo (114.41.188.229), 03/30/2015 18:00:43
餐廳名稱：默默murmur
消費時間：2015年/2月
地址：台中市西區五權三街331號
營業時間：11:30 - 20:30（週一公休）
每人平均價位：160元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：梅子爽爽
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/104452225
第一次因為沒有查清「默默murmur」休假的日子，
結果的下場就是撲了個空，所以才又特別挑了一天再去造訪。
（這種臨時起意卻遇上店家休假的情形，是我還蠻常犯的毛病）
幸虧完食後覺得還不錯，不然這樣兩次造訪的時間不就是大打折扣了嗎？ 哼哼
▼默默店面
隱身在美術館附近小巷弄內的「默默murmur」其實算是一般住家空間，
從簡樸的門面跟窗戶白磚牆就可以聞到那一絲平凡氣息，
門外的小黑板招牌正寫著他們家提供的主要餐點，日式飯糰跟煎餅。
▼鐵窗旁的桌位
▼店內環境
一樓就是主要的用餐環境，還有他們接待的小櫃台，
也就幾張桌椅的空間，跟一般住家的格局差不了太多，
從樓梯轉角處往下一照就更能看清整體的狀態。
▼老電視
▼自取水杯
小店就是會有自己的味道，從一些擺設跟細節，
可以看得出店主人應該也喜歡收集一些老舊物品，
像是老電視機、毛玻璃窗、老皮箱、水杯，都一絲絲的透露出念舊的氣氛。
▼老皮箱裡裝著玩具總動員的公仔
▼日式飯糰
「默默murmur」提供的餐點以日式飯糰、烏龍麵、日式煎餅為主，
再配上幾樣茶飲與果汁，而且他們餐點的名字都很有趣，
像是梅子爽爽、菇菇飽飽、培根恰恰、香蕉砰砰、抹茶冰冰。
（底下還會加上餐點註解，不能可能看著名字想很久）
▼烏龍麵與日式煎餅
他們這邊有個小籃子裡面的瓶罐裝著店內茶飲的茶葉，
可以拿來聞聞看，看哪一種茶葉最合自己的味。
▼靜岡綠茶
▼味噌湯
點了一份日式飯糰，餐點內會附上日式沙拉、漬物、
冷泡靜岡綠茶及每日湯品，冷泡靜岡綠茶冷冽中帶些清香，
味噌湯味道雖然不是很濃郁但清爽，而且還有豆腐洋蔥那些配料。
（很喜歡他們的杯具跟湯碗，窯燒的碗很有質感）
▼木食器盤
▼梅子爽爽
「梅子爽爽」日式飯糰，有兩顆份量中小型的飯糰，
大小差不多就像小七販售的那樣大小，看起來很討喜。
▼日式沙拉
日式沙拉有淋上胡麻醬，特別的是裡面有秋葵，這很少見；
漬物的部分除了常見的海帶芽之外，還有蓮藕切片，
脆脆的蓮藕切片夾雜一些像是橘子柚子的皮，吃起來酸酸甜甜。
（蓮藕也能這樣做，真的很有日式風貌，要學起來）
▼漬蓮藕
▼日式飯糰（梅子口味）
飯糰裡面加入了柴魚片跟梅汁，所以吃起來除了吃的到梅子味，
還有些許的柴魚片的滋味，不過口感跟印象那種日本烤飯糰不一樣，
他們家的飯糰是軟的，有別於日式烤飯糰外面烤的帶點焦，
用著海苔包著飯糰跟著四季豆及蓮藕片，沒幾口就完食了。
▼海苔包飯糰快快下肚
▼店狗，碗粿
正當我享用完飯糰品茶之時，耳邊傳來陣陣打呼之聲，
狐疑的我想說哪來的打呼聲，循聲一探，原來是他們家的法鬥「碗粿」～
看他睡的這麼香甜，我也不好意思打擾他，
不過拍照是一定要的，所以就拍下這張有點半開張眼的惺忪睡照。
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