餐廳名稱：Route 66美式餐廳
消費時間：2015年/4月
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄11號
營業時間：週一至週五，17:00~01:00 週六至週日，12:00~24:00
每人平均價位：350元，加收10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紐約火烤牛排堡、肯塔基炸雞
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110032886
從捷運忠孝敦化站出來往明曜百貨這邊走，
轉進忠孝東路四段216巷，一路逛來看到不少知名的餐廳，
像是麵屋武藏、穗科手打烏龍麵、KiKi、天吉屋等這區可以說是競爭相當激烈。
▼外部環境
「Route 66美式餐廳」其實就是在最近很火紅的東京世田谷拉麵旁邊，
外頭一看就很清楚知道這家是一間美式餐廳。
▼Route 66美式餐廳
▼橡木酒桶
「Route 66美式餐廳」有分戶外跟市內坐位區域，
戶外就是看到的這個庭院，有著萬國小旗幟拉起，
除了有四人坐位之外，還有一些橡木酒桶做成的桌椅。
（夏天的夜晚選在戶外座位喝喝啤酒配些酒食應該是個不錯的選擇）
▼戶外坐位
不只外頭擺設很有味道，室內的環境也將很多美式餐廳的元素給納入，
在櫃台這邊可以看到飛鏢遊戲機台、手足球檯桌，
而且有一面牆上全貼滿了美國各州的車牌，非常的酷！
（應該也有不少同好有在蒐集這些車牌唄）
▼充滿了美式餐廳元素
Route 66其實就是美國第一條州際公路，橫跨了東西向八個州、三個時區，
整條公路除了促使美國交通便捷也帶來繁榮的經濟，也造就了美式餐飲的文化。
▼可以玩射飛鏢
所以可以看到這裡雖然不是很大一間或是連鎖體系的美式餐廳，
開放的用餐環境中裡面卻帶有點復古、塗鴉、西部及鄉村，
有著許多元素的融合成一間的美式餐廳。
▼打獵元素
像這區是利用格局及餐桌椅隔出一個類似小小包廂的空間，
有著打獵元素，牆上掛著的是一支鹿的標本及獵槍。
▼餐點有些也有照片
稍微看一下他們的menu本，裡面的餐點如同印象中的美式餐廳一樣，
提供的餐點內容以漢堡、炸雞、豬肋排為主，飲品則有調酒、啤酒以及咖啡，
搭配一些單點炸物，甚至還有一些主廚特餐的排餐等。
（店內的招牌是限量的牛排堡、肯塔基炸雞及火烤豬肋排）
▼還有限量餐點
有些餐點menu本中有圖案說明，或是說不太清楚的直接詢問店內服務人員，
都可以得到答案，多人用餐也有規劃一些多人分享套餐可以選擇。
▼濃縮果汁/汽水
飲料的部分像是美式咖啡、濃縮果汁跟汽水可以無限暢飲，
所以我們點了兩杯濃縮果汁，左邊是鳳梨右邊則是葡萄果汁，
鳳梨喝起來不會有澀澀的酵素感，葡萄喝起來偏甜了些，
畢竟是濃縮的也不用太過苛求，後來又續了一杯百香果汁。
▼紐約火烤牛排堡
第一次來，所以還是點店內的招牌來吃看看，
「紐約火烤牛排堡」除了漢堡之外還有附上薯條跟蘋果三片。
▼炸薯條
薯條是使用愛達華粗薯條裡面薯條內餡很飽滿，炸得不會過老，吃起來很脆，
不過看到這滿滿的薯條份量我們兩個有嚇到，真的很多哩！
（最後我們沒吃完，不浪費原則下，打包帶走）
▼烤牛排
店內選用美國牧場飼養的牛沙朗肉，
將牛肉表面塗上牛油及玫瑰鹽然後用火去烹烤，將肉汁鎖在其中，
然後放上番茄片跟生菜再淋上特製的牛肉蘑菇醬。
▼斷面秀
從牛排堡的斷面就可以看得出來，中間那層5盎司牛排肉算蠻厚的，
中間粉嫩嫩的顏色，就跟在吃牛排一樣是軟嫩嫩的口感。（多汁的感受）
▼蘑菇醬
而且他們的蘑菇醬吃起來帶有烤肉醬汁的氣味，除了跟牛排肉很搭之外，
直接拿來沾著薯條吃也很適合喔！
▼肯塔基炸雞，3塊
這一份也是他們的招牌餐點「肯塔基炸雞」～
原本附餐也是薯條，不過他們建議可以改換成洋蔥圈或是花椰菜，
幸好有聽他們的建議，後來我們更換成洋蔥圈，不然又是薯條真的吃不完哩！
▼洋蔥圈
洋蔥圈吃起來就像一般市面上的洋蔥圈一樣，裡面還有洋蔥絲絲的口感。
他們的肯塔基炸雞不是那種肯德基裹麵衣的那種，不沾粉先烤後炸的方式去料理。
▼不裹粉
看起來外皮炸得有點老，不過皮撕下看到裡面的雞肉是保有水份的，
其實這樣脆脆的皮應該有不少人愛吃，帶點硬硬焦焦香香的味道。
▼多汁的雞肉
可能處理過程中有加入一些香料，吃起來除了有雞汁本身的甜味，
還有一股淡淡的香草氣味，蠻好吃的，會讓人想一口接著一口啃光雞肉。
▼還有點香草氣味
「Route 66美式餐廳」的確是一間蠻有趣的美式餐廳，
招牌餐點都有一定的水準，而且有著美國風情的滋味，
這樣的感覺比較像傳統老派的美式餐廳，加上內部裝潢上也蠻用心的，
是個適合跟朋友們來這聚餐的場所，來這裡吃東西小酌玩玩一些遊戲。
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