餐廳名稱：第五市場薏仁湯-薏仁香
時間：2015年/9月
地址：台中市西區自治街16號
營業時間：09:00~17:00
每人平均價位：35元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：薏仁豆花、冷凍芋
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/112057660
在第五市場有許多涼水店鋪，比如說港伯梅仔冰、阿義紅茶冰，
或是說太空紅茶冰，還有也是很有知名度的樂群冷凍芋，
在自治街口這間「薏仁湯薏仁香」比較沒那麼有名，
但霸子我每次來第五市場幾乎都會吃碗他們家的薏仁湯再離開。
▼薏仁湯薏仁香
就在樂群街與自治街口的騎樓這邊，是由一對老夫妻經營，
招牌扛棒寫著薏仁香，不過我都習慣叫「第五市場薏仁湯」～
▼價目表
價目表上列著他們店內所有的糖水品項，除了主要的冰糖薏仁湯之外，
還有豆花、豆漿、綠豆湯、冬瓜茶或是冷凍芋，基本上都是銅板價。
（冬天還有提供熱豆花及薑母汁）
▼攤車
店內環境除了主要的攤車之外還有擺出一張桌子讓客人內用使用，
如果店裡桌子坐滿了，我就會買杯裝帶走。
▼糖水桶
攤車的冰箱蓋一打開，就可看到裡面的一些湯水桶、豆花桶，
還有其他像是花生、冷凍芋的配料。
▼豆花桶
有時候還會遇到老闆他們正在煮豆漿，
我每次去都是喝薏仁湯，倒是沒喝過他們的豆漿或是綠豆湯，
不過煮豆漿時那個香味倒是很誘人就是了。
▼豆漿
▼薏仁豆花
單純薏仁湯一碗是25元，薏仁豆花也是25元，
所以選有加豆花的可以吃到兩種料，哈哈～
▼薏仁
他們的薏仁不是那種小小顆的洋薏仁，是傳統的薏仁，
這種薏仁吃起來口感比較鬆軟，加上他們的是冰糖去做的，
所以顏色就是這樣白白的湯，喝起來也比較不像純加糖水那樣來的甜膩。
▼豆花
豆花是比較屬於古早式的那種吃起來滑滑嫩嫩的口感，
就類似中華豆花的那種的口感。
▼冷凍芋
他們家的冷凍芋湯底本身也是用薏仁湯，然後芋頭煮的綿綿鬆鬆，
蜜的有透，但也僅只於微甜的程度，加上薏仁湯的滋味蠻搭的，
雖說是簡單但也是透露出他們的功夫所在。
▼芋頭豆花
▼綿綿的芋頭
芋頭豆花也是35元，這樣一口氣就能吃到薏仁湯、冷凍芋及豆花，
相較於樂群街冷凍芋，其實薏仁湯這邊的冷凍芋更得我心，
所以每次來肯定都要來上一碗，消消暑也解解饞。
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