推 PtT0615s: 這家的蛋絣的蛋是打在剛杯子裡再倒出來酌量，所以一個蛋 01/08 11:55
→ spylin: 不喜歡..吃過一次就不去了 01/08 16:30
餐廳名稱：溫讚蔥油餅大王
消費時間：2014年/11月
地址：新北市新店區寶橋路233之1號（Toyota汽車旁）
營業時間：平日，6:50~20:30 假日，6:50~19:30
每人平均價位：加蛋一份25元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：原味蔥油餅
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/108753307
這天北上到新店，因為接近中午時分，正打算找個地方吃中餐，
想說景美女中附近有一間很夯的咖啡館叫做「等一個人咖啡」～
雖然沒看過電影也沒看過小說，心想還是可以晃過去看看。
▼等一個人咖啡
外觀感覺比想像中的還小一點，還有幾組人馬在外頭排隊，
等排到我可能不只要等一個人，要等好幾個人了。XD
只好放棄排隊，轉向景美女中往寶橋路赴約地點這邊搜尋。
過橋之後在Toyota汽車旁邊看到了「溫讚蔥油餅大王」～
▼溫讚蔥油餅大王
店面就在騎樓一個角落處，那天下雨天，還有人撐著傘排隊購買，
這點倒是令我感到一點好奇，想說好像挺厲害的樣子。
（招牌上頭還寫著榮獲91年消費者協會金牌獎）
▼價目表
看著購買的人都是一張半張這樣買，我也跟著人家喊說我要半張原味加蛋，
上頭的價目表清楚的寫著原味區、加蛋區，一份、半張及全張的價錢，
原味的一份20大洋加蛋變成25大洋，還有其他配料及飲料湯品可以選購。
▼加蛋全張
看著店員很熟稔的將蔥油餅裁切份量，快速的包進紙袋中，
想必每天要切的份量數應該是很可觀。
▼醬料索取公告
而且因為原物料上揚的關係，店內還貼上醬料索取的公告，
像是只有點一份的捧由就自己塗醬料、點半張才會送上一包醬油或辣椒，
如果要多幾包醬料則是需要花錢購買。
▼半張蔥油餅加一杯紅茶
點了半張加蛋的蔥油餅及一杯500cc的紅茶，就坐在一旁的餐桌上用餐。
▼加蛋蔥油餅
▼餅皮
一口咬下有別於那種厚麵皮的蔥油餅皮，反而是烤得酥酥脆脆的口感，
比較像是抓餅的那種麵皮，然後更為酥脆，
而且還有一層層的層次感，吃下去的確讓人有驚艷感。
▼酥脆香
青蔥與麵皮經過油煎後香氣更為突顯，另外還有一顆顆白芝麻吃的時候更香，
因為我的是有加蛋的，所以比較有飽足感，加上甜甜的辣醬很涮嘴阿！
▼紅茶
▼冷凍餅皮宅配
紅茶的口味就像一般紅茶冰的味道，甜味比較重一些，
後來上網一查發現「溫讚蔥油餅大王」還蠻有名的，
還有媒體採訪過他們家純手工製成的17層花式桿皮工法，的確不簡單。
店內還有冷凍餅皮的宅配服務，五片100大洋，考慮改天宅配幾包自己煎來吃。
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