推 daisymouring:這間以前好像在五權西路...好吃又不貴 12/10 00:02
餐廳名稱：台中-麻辣狀元(福科店)
圖片網誌版：http://ilona0921.spaces.live.com/
星期三下班，本來是想吃東別新開幕的MR.38，
可能是因為打出開幕前三天半折，所以店門前可說是擠得水洩不通；
我不喜歡吃個飯還要跟人擠來擠去，
不管再怎麼好吃，我也不會跑去湊熱鬧（→懶）
繞到下面福科路一間新開的麻辣火鍋店---麻辣狀元。
吃過那麼多間麻辣火鍋，高低價位相距甚大不等，
但是唯一不變的是，招牌一定是紅色！（所有裝潢好像都是那個樣～）
裝潢走的是中國風，跟鼎王感覺有點相似～
裡面還蠻寬敞，不像一般常見的吃到飽麻辣火鍋店每張桌子排的很近，
至少這樣坐下來吃飯聊天舒服多了，也不會覺得”阿躁”(台語)。
這一點就大大的加分囉！
我們鍋底選鴛鴦：蜀式麻辣+肉骨菇湯底；
所有食材都是無限量點，然後請服務生送來。
特別的是每張桌上都有按鈴，不是傳統的招手服務哩！
他的沾醬有特別為麻辣鍋設計，至少不是拿沙茶醬矇混過去。
（吃麻辣鍋沾沙茶醬個人覺得不怎麼搭～）
麻辣鍋似乎沒有分大中小辣度（服務生沒有詢問辣度，應該就表示不區分），
端來的時候麻辣湯色紅灩灩的，看起來就覺得頗辣的，
寧式肉骨菇可以看的見切小小片的香菇，湯色清亮但口感卻很濃郁！
吃到後來我們都是煮肉骨菇鍋那邊，
麻辣鍋的味道比較偏重辣而非麻！
上菜速度很快，一下子整張桌子滿滿都是點的食材。
海鮮還蠻新鮮的，而且外觀不會醜醜破破的（最怕吃到支離破碎的海鮮）
但是蚵仔和蛤蠣有點小，蚵仔煮過後縮的不能再小～
不過，這種價位可以吃到新鮮蚵仔算是不錯了啦！
肉片切的厚度恰好，而且端來的時候排盤每一片都是完整的。
涮過後的肉片，吃起來嫩不失彈性，沒有肉片久冰後的腥味。
也推薦他的一些丸子類的，
例如香菇肉丸與花枝丸都很不錯，可以吃得到完整非碎狀東西。
炸過的混沌下去煮火鍋，也很特別唷！
另外還有熟食區，不過選擇的東西不多，
當天有湯包和兩三種不同口味的包子與黑糖小饅頭。
不過熟食區的東西真的比外面的那種好吃太多，
每一種的味道都不錯，皮Ｑ（不會濕爛）餡香，可以感覺有用心處理！
飲料只有熱的七葉膽茶可無限續壺，另外的都是額外單點；
除了常見的碳酸飲料與啤酒，還有豆漿（$80）和酸梅汁（$100）。
我覺得鼎王的酸梅汁最好喝，這家對我來說有點過酸（愛酸的人會覺得剛好～）。
飯後還有冰淇淋及古早味冰棒～
服務生的態度都很不錯，按鈴後也很快速的趕過來詢問。
開幕期間每人晚餐及假日價$388，平日午餐價$298，
不加一成服務費（到什麼時候不清楚）。
台中有很多家麻辣火鍋吃到飽，
記憶中吃過許多家，反正名字一定是”麻辣X(X)”：麻辣王、麻辣掌門人、麻辣將軍......
吃過的也都忘記差不多，
不過這間除了距離近，味道品質也還不錯，下次還會再來！
網址：http://www.spicyhot.com.tw/service.asp
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