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★ 地址: 403台中市西區五權西四街61號
(坐公車到台灣美術館，走到對面綠園道即可)
★ 電話: (04)2378-1768
★ 營業時間： 11:00~24:00
★ 價位: NT$500
★ 座位數：40~60
台中美術館前有很多各具特色的餐廳
響往到這兒品嘗美食的願望終於實現囉!
每家餐廳的建築皆富有異國風味
真想真想每家餐廳都進去試試
而鱷魚寶貝很推薦核果、更堅持要晚上用餐(因為這時整間餐廳的燈光很迷人)
於是就定了6:00PM的浪漫時光享用美食
ps. 鱷魚寶貝特別定了可以賞窗外景緻的窗邊位置,
而服務人員在帶我們入座時忘了這麼一回事,
讓鱷魚寶貝不太開心!!!
「核果美食工坊」一棟土黃色灰泥牆的3層樓建築
裝修採用西班牙南歐式的建築風格
搭配後現代的鏡面落地窗及銀面不銹鋼
像一座坐落於現代繁華都市中古色古香又不失華麗貴氣的城堡
內外皆充滿迷人的情懷
在浪漫舒適的用餐環境，享受精緻的美食
入夜後，幽暗的燈光，並配上慵懶的爵士樂
2樓的天窗設計還有月光相伴
讓人陶醉在核果的地中海式的美食之中
供應的料理充分表現自然主義的堅持
利用天然的各式香草、花卉、水果、核果、檻果
搭配新鮮的食材作菜色的變化
每張餐巾紙都不一樣
『MENU』
《前菜》
鮮脆時蔬優格沙拉
數種鮮脆蔬菜
可以聽到咬下去時那種清脆的聲音
蔬菜也富有甜美的好滋味
再配上每日現打的新鮮水果優格
今天是”芒果優格”
濃稠的醬料極富水果的鮮美
相當健康高纖
義式田園風味麵包
義大利手法烘烤加上各式香料
雙重豐富口感
現烤起酥堡濃湯 (任選)
A. 地中海蘑菇燻肉起酥堡濃湯
屬於鹹口味的湯品、蒜味的香氣逼人
鮮嫩多汁的蘑菇給的不小氣
而燻肉…我好像只看到一塊…
這濃湯的好滋味和幸福感深得我心
B. 法式鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯
屬於甜口味的湯品
鱷魚寶貝的酥皮因為我要拍照而被我弄的OOXX
不過香脆的酥皮依然很美味、入口
法式鮮奶玉米巧達有著玉米甜甜的滋味
熱呼呼的濃湯入口時連心都暖和起來了
《主菜》
碳烤煙燻極品德國豬腳 NT$480
碳煎去油的煙燻豬腳香Q、不油膩
附有德國進口酸菜、蜂蜜芥茉醬和黑胡椒醬
醬料皆無限續
大概那天人太多、廚房太忙了
忘了我們要再加醬料、因此還要再提醒服務人員一次
話說這家的德國豬腳是台中美術館前這些餐廳中的No.1
鱷魚寶貝說他為了要嚐嚐看哪家的豬腳最好吃
所以他到每間餐廳都點德國豬腳來吃
評選結果…
「核果」的”碳烤煙燻極品德國豬腳”獲勝囉!!!
份量也相當大~男生都覺得吃完會太飽
我也很喜歡這道德國豬腳相當鮮嫩多汁的濃郁味道
義式巧達乳酪燒烤嫩雞排 NT$420
碳煎過後的去骨厚實嫩雞腿排融合著香濃無比的巧達乳酪
(巧達乳酪也可以無限續)
再次焗烤的滑嫩美味呈現出雞肉原始的甜美
附菜還有我很愛很愛的烤馬鈴薯~GOOD TASTE!!!
《餐後甜點》 (或加NT$60折換其他每日現烤烘焙手工點心)
果凍
香甜QQ的香檳葡萄口味
鱷魚寶貝說甜點雖是果凍讓人感到很虛
然而這家果凍的美味卻也讓人有著品嘗甜點的幸福感
地中海焦糖香草布丁 另加NT$60
服務人員說他們店裡最推薦的甜點是奶酪和焦糖布丁
想說其他甜點要另加NT$60還真不便宜丫!
也想說布丁大概就是那麼一小個吧!
不過焦糖布丁一上桌時
讓人很驚艷
好漂亮好大一個布丁、看起來就很可口
果然不失所望
微苦的焦糖
搭配著香滑、富有彈性的布丁
香Q的布丁仍有著綿密扎實的口感
《餐後飲品》
熱品日式抹茶玉露
好綠好綠的抹茶,看起來好像是色素水
Karen技術很不好,調起來不怎麼好喝
冰品日式抹茶玉露
還是鱷魚寶貝的冰的抹茶玉露好喝
他的一半應該都是我喝調的吧!
飲料可以無限暢飲哦!!!
只是整份套餐吃下來已經讓人飽的很囉!
不然Karen是還想再喝一杯滴!
吃完沒事就逛到三樓去哩!
WOW
真漂亮、華麗
不過今晚沒有開放三樓給人用餐囉!
很開心、很滿足、很幸福的一餐
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