網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/karen1986622/11648077
★ 地址： 台北市敦化南路二段269號 (敦南店)
★ 電話: (02)2738-2700
★ 營業時間：
★ 價位: NT$500~1000/人 ( 星期一全天候半價) (+10%服務費)
★ 網站: http://www.saltandbread.com.tw/news.html
超開心!!!
終於來光顧從大二就很想來的餐廳嚕!
而且這間雅致、氣氛優閒浪漫的餐廳就在學校附近
大二時,助教說著這間餐廳有多特別時…
就好想好想來
只是…
We are so “POOR.”
雖然價錢是看自個兒怎麼點菜
不過來這而要吃的享受,一個人還是須NT$1000左右
我哪來的$$$???
大四的今天終於吃到嚕!!!
「SALT&BREAD」Russian Cafe and Coffee Shop為俄羅斯餐廳
店內並設有零下 20 ℃ 的冰宮(冰庫)
飯後可以向服務生借件雪衣穿上、點杯 Frozen Vodka 窩在裡頭品嚐調酒或舔食冰淇淋
店內的裝飾與擺設著實讓人置身於俄羅斯的氛圍之中
愉悅優雅的氣氛使身心靈有如沐浴後的幸福
服務生的專業與親切使人用餐自在愉快,毫無壓力之感
餐前麵包、沾醬
有2種沾醬,皆很入口別緻
嚼勁十足的麵包有種清香
綜合冷開胃菜 NT$280→NT$140
Combination of Cold Appetizers
以煙燻牛舌、俄羅斯啤酒醉豬腳和自製肉腸巧妙地組合而成
3種不同的肉有3種不同的獨特沾醬
每種沾醬各有其特色與風味
是道非常精緻、特別且美味的開胃菜
俄式牛尾湯配自製俄羅斯小麵包 NT$180→NT$90
Bortsch Oxtail with Bulochka
俄式牛尾湯特別用甜菜頭與多種蔬菜搭配香料所熬煮
在最後起鍋前以酸奶提味
濃郁又不失清爽口感的俄式牛尾湯再搭配著俄羅斯Bulochka小麵包
Bulochka為一種小圓甜餅
俄式雞肉帕瑪火腿果仁莎拉 NT$220→NT$110
Salad Stolichniey
極富美感的裝飾很讓人驚艷
晶亮透明的鮭魚卵鋪在白煮蛋的切片上
以圓柱呈現的雞肉帕瑪火腿果仁莎拉有著清爽、多層次的完美口感
俄羅斯豬腳配迷你洋芋和俄式醃菜 NT$820→NT$410
Deep-fried Pork Knuckles
有時看MENU,看英文的部分會更清楚些
看到Deep-fried時,就知道這道菜採”炸”的烹飪手法
不過直接問服務生相信也會來得相當清楚的
平時嚐到的都是德國豬腳
“俄羅斯”豬腳何嘗不嚐一下呢?
俄羅斯豬腳將Q勁十足的豬後腿肉先滷後炸
酥脆的紮實口感與肉質的鮮美令人無法忘懷
再搭配綿密細緻甘甜順口小洋芋與風味獨特的酸辣俄式醃菜
醃菜為微微的辣、口感香脆←←←真的好吃
這道豬腳大份的連很餓且平時食量就頗大的人也吃不完打包回家了
香酥俄羅斯啤酒牛小排 NT$580→NT$290
Deep-fried US Short Ribs with Beer Batter
當「香酥俄羅斯啤酒牛小排」端上桌時,著實讓我們驚訝了一下
質疑著…這是我們點的菜嗎???
不是牛小排嘛?怎麼一小球一小球的呢?
有種讓人失望的感覺
牛小排以俄羅斯啤酒醃製而成 (肋骨的部分)
裹以啤酒調製而成的麵糊再酥炸
牛小排的肉質確實彈牙鮮嫩,卻沒有很濃郁的醃製味道
須佐以特製的俄羅斯啤酒沾醬享用
沾醬獨特的風味為這道起初讓我們小驚訝的”一球球的牛小排”加了非常非常多分
烈火情人 NT$360 (2人份) (甜點不半價)
Fanatical Valentine (Table Service)
烈火情人戲劇感十足
以口感滑潤&不過甜的巧克力布朗尼、蘭姆葡萄、香草3球冰淇淋為主
再以特製的微苦巧克力和口感香脆紮實的果仁覆蓋
淋上燃燒的伏特加酒+康圖酒
烘托出冰淇淋的獨特滋味
俄羅斯啤酒-黃啤 (活動:買一送一)
Karen不是不能喝酒嘛?
不過Karne相信喝九了應該就有免疫力了吧?
俄羅斯啤酒相當滑順入口,沒有一般喝啤酒那種讓人討厭的啤酒味
琥珀色的光澤的俄羅斯啤酒有著淡淡的啤酒香
而些微的麥甜掩蓋了啤酒花的苦澀
非常適合不愛啤酒苦澀感的人
是繼英國Cider後第二喜歡的beer了
星期一全天候半價,但是我們2個人還是吃了NT$1800(加小費後)左右
一方面也是我們點太多了,吃到撐的走不動了
雖然這麼貴…
有機會還是想再來享受享受
--
http://www.wretch.cc/album/karen1986622
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.15.150