[食記] 台中 鼎王麻辣鍋

[balance9235 (順利畢業)]

   餐廳名稱：鼎王麻辣鍋

   地址：台中市精誠路12號
   電話：[phone]
   營業時間：AM11:00 ~ AM06:30
   價位範圍(每人)：鍋底90，其餘單點
   可刷卡（可/不可）：可
   推薦菜色：牛肉丸、老油條、雪花牛肉
   官網：http://www.tripodking.com.tw/index.php


圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/YaoIYaya/29628

底下內容直接複製網誌！

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來到台中一定要去吃吃最有名的鼎王阿！
雖然我們在台北已經吃過幾次了，但是到了台中還是想要吃一下，
就像大家到花蓮一定會去買提拉米蘇、新竹買貢丸、彰化肉園，之類的，這樣才像名產發源地阿！



還是一樣古色古香的裝潢，九十度的大鞠躬，親切的服務態度。


我們點的是鴛鴦鍋，原本看到菜單寫的是麻辣鍋底90，鴛鴦鍋150，以為是點鴛鴦鍋一人150，
結果是鍋底一人一樣90，加鴛鴦鍋另外再加150，
怪了，吃那麼多次怎麼都沒注意到？看來這樣還是多人一起去吃，分那個150會比較划算 XDD



這盤雪花牛肉是抵用卷換的，
因為是要用涮的，所以它們切的薄薄一片，但是不趕快吃光的話，等到肉開始軟掉，底下那層全部的肉都會黏在一起。
我們兩種鍋都有涮一下，吃到後來還是比較喜歡酸菜鍋涮出來的味道，
牛肉的鮮味配上微酸的雖蔡鍋湯頭，很適合的搭配！



冬粉條，看起來小小的一盤，煮起來卻完全不是那麼一回事，
吸飽湯汁的冬粉條，Q度、嚼勁都很夠，吃起來很容易讓人有飽足感，適合像我們這種學生族群點。



真的是要用力推薦這個牛肉丸，雖然它剛從冷凍庫拿出來，要煮十分鐘左右，
不愧是店員比較推薦的菜色，吃起來口感比貢丸要來的鬆軟一點，
但是，一口一口都吃的出來牛肉的味道，偶爾還會咬到牛肉的筋，滋味很棒！


雖然我們只點了兩樣，加上送的一樣菜，但是我們還是撐的連晚餐都吃不下了，
聽說創始店早就關起來了，但是利用中央廚房的鼎王，還是能報保持各家分店的口味統一。


服務生的服務也是一樣的專業，但是我們覺得這樣有點讓人不自在耶，
之前看過鄉民對服務態度看法的文章，我覺得很贊同，
只要有及格60分的服務就夠的，重點在於食物本身，畢竟我的花錢來餐廳主要的目的是要吃到一頓好吃的餐點，
所以，鼎王對我們來說有點服務太好了 XDDD
但這也可能是它們的賣點之一吧？


每次到鼎王都想要光吃它們的鍋底，什麼都不用點就好了，多便宜啊！
但每次都還是會因為不好意思，點個幾道小東西來吃吃，
目前我最喜歡的還是它們的酸梅汁，超級解膩止渴，裡面好像還有加一點中藥的感覺，
喝起來夠酸卻不會太刺激，讓我們可以肆無忌憚的大啖浮著一層辣油的麻辣鍋。

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◆ From: 220.135.24.2
推 chinexx:寫的我又想去吃了...(餓)
※ 編輯: balance9235     來自: 220.135.24.2         (04/07 14:47)
推 judyegg:我明天要去吃耶
推 ph777:酸梅汁可以點半壺 要壺水加味道剛剛好
推 b7654322:上次去吃 大家都覺得跟之前吃的不一樣了~