餐廳名稱：Tomato義式餐廳
地址：台南市東寧路51號2樓
電話：(06)234-6000
營業時間：11:30-14:30
17:30-21:30
每人平均價位：580+10%以上
可否刷卡：應該是可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：排餐類
圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/YaoIYaya/560278
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今天是我們兩個交往第四個年頭了，我也忘了當初有沒有特別設計好在這天告白，才有這
麼令人印象深刻的紀念日，不管到底怎樣我們還是找了間口碑不錯的餐廳來好好的慶祝一
番。
Tomato位於台南市區大樓的二樓，一進門彷彿跟外面喧鬧的市區是兩個世界一樣，讓人不
自覺得就會降低說話的音量，優雅精緻的裝潢擺設看的出來老闆著實下了一番功夫，淡黃
色的燈光柔柔的打在餐桌上面，給人種舒適慵懶的感受，尤其在太陽下山後，店內的氣氛
更上一層樓，完全就是為了讓情侶用餐所量身打造的。
在服務生帶我們入座之後就準備開始點餐，這裡的餐點通通是套餐，套餐所附的東西也不
少，麵包、前菜、沙拉、湯、配菜、甜點以及飲料，每樣餐點都有準備兩種不同的口味，
所以我們基本上都是各點一種，希望每樣都能嚐看看。因為這面菜單的價位是最高的，我
們點的主餐都不在這邊，哈！
點完餐後，服務生先幫我們上還有點餘溫的義式香料麵包，旁邊附的是蘿勒醬，麵包吃起
來外硬內軟，沾著味道清淡的羅勒醬，算是一道不錯的開胃菜，但是蘿勒醬上浮著的油讓
我一開始誤以為那是橄欖油呢！真是不好意思！
首先上來的沙拉是「義式野菇沙拉」，被切成一口大小的杏鮑菇沒有做過多的調味，就是
純粹品嚐杏鮑菇本身的多汁跟鮮味，外面應該是沾著糖霜的餅皮，也可以一起吞下肚。
接著則是我的「優格水果沙拉」，跟一般的水果優格沙拉沒甚麼不同，甜甜的水果跟帶點
微酸的優格醬是種很常見的搭配，而且水果跟生菜都蠻新鮮的。
再來這道前菜是「米蘭式焗烤貽貝」，蘿蔔、馬鈴薯等食材先下鍋拌炒後，放一坨在貽貝
上，再放點乳酪跟一片檸檬進烤箱烤，吃起來的口感比較鬆軟，乳酪跟檸檬的味道比較明
顯。重點是貽貝的肉還在殼上，鮮甜還帶點水的肉質，加上又蠻大的一顆，吃起來相當過
癮啊！
這來這道很有藝術感的前菜是「乳酪三部取」。我第一個吃右手邊的這個，底下白白的有
點像整塊的乳酪，加上番茄跟橄欖，吃起來鹹甜交錯的味道，還不錯吃。
再來是中間最有個性的這道，稍微烤過的鮭魚裡面包著一塊乳酪，上面再放點魚卵，口味
算是三道裡面最重的一個，鮭魚甚至於有點過鹹了些，不過鮭魚本身的味道跟乳酪搭配的
很不賴，好吃！
最後是左手邊最遠的那道，果然不討喜，哈哈！有點像日式煎蛋的外皮包著乳酪跟蟹肉捲
，上面再放滿了蘿蔔絲，可能是因為它在鮭魚那道種口味的後面吃，這道吃起來給我的感
覺就比較普通了一些，沒甚麼特別的。
再來是湯品，上面的是「南瓜濃湯佐瑞可塔」，下面的是「鮮雞豆牛肉清湯」，都算是很
規矩的湯，南瓜湯濃郁甘甜，牛肉清湯新鮮可口，味道都算是不賴，跟陶板屋的湯品有點
像。
再來是我的主菜「德國豬腳襯茴香酸菜」，烤過的豬腳外皮偏硬，雖然瘦肉的部分還是相
當軟嫩而且好吃的，但是外皮烤的實在是過硬了，加上我的下巴的肌肉最近有點發炎，吃
東西比較使不上力，所以吃起豬腳來就變得格外辛苦，旁邊的酸菜味道量是夠多了，但酸
味我覺得不太夠。原本吃到主菜之前不論是東西的美味或是精緻的程度我都是相當滿意的
，但這道豬腳實在沒有達到標準，味道不夠，皮也太硬，實在是有些可惜！
這個很特別，主餐上了之後，服務生會端著配菜過來讓你挑選，而且數量多寡可以自己
選擇，蠻新鮮且特別的方式。
另一道主菜則是「無骨牛小排附檸檬海鹽」，牛排類果然不愧是他們的招牌之一，肉質軟
嫩多汁，牛肉本身的鮮味也保存的相當良好，切成小塊一點的大小慢慢咀嚼，牛肉的味道
就會慢慢的散發開來，也可以搭配它旁邊附的海鹽，口味就變得比較重些，也是相當好吃
的。有點可惜的是，因為用餐的時間比較長，牛肉一下就涼了，所以會希望可以像王品那
樣會幫忙替換盤子來保持肉的溫度，這樣比較貼心！
甜點採用跟主餐配菜一樣的方式上來，有香草冰淇淋、芒果奶酪、法式布丁以及香蕉蛋糕
等的四種口味，一個人基本額度就是選擇三樣甜點，原本閃光一直猶豫最後一個選擇要哪
個蛋糕，結果服務生很大方的把她猶豫的兩種都給他了，所以有帶女朋友一起用餐的不如
跟服務生拜託一下應該就可以多吃幾種甜點了，哈哈！
對了，我們那天的服務生是個男生就是了！
整體來說，這家Tomato從一開始的裝潢到餐點的表現都令我們十分滿意，在加上優良的服
務品質，除了基本的上餐禮儀之外，因為我當天一直拿著相機在拍照，事後閃光有跟我說
服務生在看到我在拍照時都會等到我拍照完之後在上菜，或者是我在拍他們店內的裝潢時
，服務生還會主動詢問是否需要幫我開燈，這是我從沒享受過的待遇啊！！
價格部分不算親民，說實話其實以餐點CP值來看我們認為並不是很高，但是特別的日子吃
飯的地方除了餐點本身之外，氣氛跟服務也是考量的重點之一，所以我們對於Tomato還算
是滿意而且推薦的，如果需要一個燈光美氣氛佳的地方來慶祝的話，這邊的確是值得來一
趟的餐廳。
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