推 aceliang:這家味道不錯，可是麵體本身很軟爛... 02/17 15:39
→ blueconch:這樣說來麵是偏軟沒錯 我比較喜歡軟一點的麵所以沒注意 02/17 18:30
推 wudeki:上次吃炒麵覺得超辣!!辣到無法吃完很可惜(不吃辣的人) 02/17 20:29
推 Tsunlight:個人很愛吃這家!!!炒毛肚加一盤牛肉炒麵&牛雜湯...我和 02/20 02:13
→ Tsunlight:男友兩個人吃剛剛好~其他的就用些小東西去填:P 02/20 02:14
有圖的網誌版：http://blog.pixnet.net/silkrain/post/14377703
這一攤是我在寧夏夜市的最愛
在夜市的中間偏靜修女中那頭
報紙雜誌上若有介紹寧夏夜市的美食
也都不會漏掉這裡的沙茶牛肉炒麵
另外他們的牛雜湯也廣受好評
照片中是沙茶牛肉炒麵
料只有青菜和牛肉
不會加豆芽菜那一些有的沒的
牛肉片跟菠菜都炒得很嫩
麵條也充份地吸收了湯汁
微微的辣味很能刺激食慾
而且沒有一般沙茶炒麵的死鹹
總之我覺得很好吃~
不特別交代的話他們就都弄小辣
小辣我是覺得恰到好處
但不吃辣的人要記得跟老闆講喔
一盤炒麵的量很多卻才賣80元
老闆真是個有誠意的人啊！
普通食量的人應該吃完這盤麵就飽了
這裡的牛雜湯是清燉口味
湯汁燉到呈微微的乳白色
喝起來頗為濃醇又沒有腥味
在夜市能喝到這種湯頭真的是頗稀奇的
料也給得不小氣
因為對味精有點過敏的關係
我在小店或小攤子吃東西是幾乎不喝湯的
只有在這裡我會把湯喝完
被我帶來過的人都對牛雜湯讚不絕口喔！
牛雜湯的價格是一碗五十元
有一次跟老闆說外帶兩碗
結果老闆除了放兩碗的牛雜以外
居然倒了滿滿五碗的湯給我
拿一佰塊就買到一整鍋湯
回家自己煮麵加進去很好吃呢！
我最愛的就是這種豪邁的老闆了！
這是沙茶牛肉一盤90元
味道跟炒麵是一樣的
而且牛肉的量沒有比較多
所以還是炒麵比較划算啦！
大家來寧夏夜市的時候
一定要來這一家吃吃看喔！
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