餐廳名稱：大業鍋物
消費時間：2013年/1月底
地址：台北市北投區大業路731號
電話：02-2892-7273
每人平均價位：230-700
有無包廂：無
推薦菜色：蝦蟹類
有圖的網誌版:http://silkrain.pixnet.net/blog/post/31651729
純文字版:
一出新北投捷運站就可以看到大業鍋物
菜盤是一開始就放在桌上的
每個菜盤裡的種類不太一樣
火鍋料類味道都普通而已
蔬菜跟玉米洗得乾淨但也不算甜
比較特別的是都會有蝦子跟蛤蜊各一
現在菜盤裡有海鮮的涮涮鍋店已經很少了呢(淚)
店裡有一個水族箱是專門養蝦子的
所以都是新鮮現撈
我們到店裡時菜盤上的蝦子還在動
但已經是奄奄一息的狀態就是
(火鍋世家的活蝦就都掙扎得很厲害 >”<)
我看其他人主餐點的蝦子有比較活潑
可能離開水族箱的時間不一樣吧
不過蝦肉吃起來是都很新鮮緊實啦~
另外螃蟹看起來也很新鮮喔！
我們點了培根牛肉鍋(230元)跟牡蠣豬肉鍋(280元)
他們家牛羊豬雞的大眾鍋是230元
羊豬雞肉加海鮮(鮮魚/蛤蜊/鮮蚵)的話是280元
牛肉加海鮮則是300元
單點大眾鍋跟海陸雙拼的牛肉份量看起來差不多
所以其他朋友大部分都點海陸鍋
湯頭選了不用加價的昆布跟豚骨各一
他們加價的湯頭有很多選擇如咖哩、麻辣等等
但我比較喜歡清淡簡單的湯頭
佐料區算是比較簡單一點
然後每個人有一顆土雞蛋
蛋黃的顏色很橘感覺好像很營養XD
自助吧有可口可樂的汽水區跟客惟您霜淇淋
霜淇淋還滿好吃的喔！
先來的是牡蠣豬肉盤
牡蠣還算新鮮但不算大顆
燙完縮水得有點多
豬肉就中規中矩還不錯
再來上桌的是培根牛肉盤
乍看之下份量很多
不過切得有點薄
所以燙起來其實不多
但油花還算是比例夠所以不乾澀
烏龍麵是偏粗的但不會難入味
煮起來份量也頗多
他們的湯頭一開始沒甚麼味道
但煮到最後是滿好喝的
拿來煮麵在加蛋真是完美的ending
我幾乎喝光了自己的湯
這裡算是離市區比較遠
不過想吃新鮮海鮮的話還滿值得來的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.163.100.217